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端午节，又使我想起吃粽子划龙舟的趣事。
粽子被正式定为端午节食品是晋代。那时包粽子的原料除糯米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。据中医介绍，粽子具有健脾温阳、和胃安神的功效；包粽子的粽叶用的是芦苇叶或竹叶。夏季炎热，芦苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶能清热除烦、生津利尿；糯米具有补中益气、健脾养胃的作用。因此，从中医角度讲，适量食用粽子有益健康。需注意的是，粽子虽然易消化，但肉粽由于含有大量脂肪，所以相对大枣、豆沙馅的会难消化一些，且糯米中主要成分是支链淀粉，难以彻底水解，所以老人、小孩及肠胃功能差的人不宜多吃，而且要加热食用，不能凉吃。
据史载，南北朝后，粽子品种增多。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成粽子。粽子作为人们日常交往的礼品，千百年来一直传承不止。如今，粽子也发展到亲戚朋友间有事必备的礼品。端午节吃粽子也成了传统的民族食俗。小小粽子已融入中国传统文化之中。
端午节，使我情不自禁地想起了清代乾隆的诗句：“四时花竟巧，九子粽争新。”据说端午节这天，乾隆皇帝在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗。相传，九子粽是粽子的一种，即为九只粽子连成一串，有大有小，大的在上、小的在下，形状各异，非常好看。并且由九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。民间把“九子粽”看作是多子多福的象征。
年少时，我生长在江南农村。每到端午节总能听到：“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄……”的顺口溜。记忆中，每年端午节前夜，父母总是晚上加班——把雪白如珠的糯米淘、浸，再用箬叶或竹园里面的竹箬裹粽子。馅子有豆沙、鲜肉、赤豆，粽子的形状有尖角形，枕头形的，总要裹上满满一锅。然后母亲在铁镬子里用旺火煮，用文火焖。我从小就喜欢吃甜粽子，尤其爱吃豆沙枕头粽。每当我闻到新鲜粽子的清香，就问母亲熟透了没有……常会剥开箬叶，扦上竹筷，腾腾香气弥漫在嘴边，吃起来总是狼吞虎咽。
每当吃上粽子，常会想起为我们裹了40多年粽子的父母，他们的勤劳、俭朴，始终铭刻在我的记忆里。可如今他们去了另一个世界，我们再也无法品尝父母亲手裹的新鲜粽子，那清香可口的粽子竟成了我永远的思念。
如今，端午节除了吃粽子，各地还有佩戴香囊的习俗。漂亮的香囊芳香四溢，让人爱不释手。然而，香囊不仅能满足爱美之心，还是中医里的一种香薰疗法。具有预防疾病、增强免疫力、抵抗传染性疾病的作用，但实际上香囊在一年中均可佩戴，之所以在端午强调佩戴香囊主要是因为这一时期阳气旺盛，这时挂香囊养生效果会更为明显。香囊一般可佩于胸前、腰际等部位，或悬于屋内及卧室，具有理气、祛风散寒等多种功能。
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”端午又让我们重温历史，惦记起爱国诗人楚国大夫——屈原。据《史纪》“屈原贾生列传”记载，屈原是楚怀王时的大臣，“搏闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸侯，王甚任之。”这样一位皇帝重用，百姓爱戴的大夫，最后被逼放逐，满怀悲愤，于农历五月初五怀石投汨罗江自尽。
故人已乘黄鹤去，屈大夫满怀一腔悲愤走了，却给后人留下了不朽的《九歌》《九章》《离骚》《天问》等不朽诗篇，影响深远。据说屈原死后，楚国百姓异常哀痛，纷纷涌到汨罗江边去吊唁。渔夫们自发性划起船只，在江面上来回打捞他的遗体。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地扔进江里，说是要喂饱鱼龙虾蟹，让它们不要去咬他的身体，人们见后争相仿效，并担心饭团为蛟龙所食而想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，最终发展成粽子。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈原。如今，屈原祠历经千年多的风风雨雨，依然岿然耸立于汨罗江边，见证了历史的变迁。每年端午节，人们用划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的方式来表达对爱国诗人屈原的怀念和崇敬。
年年端午，今又端午。我远在异地他乡，没有家乡馨香的糯米，没有家乡宽阔的竹箬，但是，我总能梦见家乡柳绿满眼莹莹翠碧，沁香的栀子花挂在一树一树，雪白雪白的美景；总能隐隐约约地感受到那种来自家乡的端午节气息。
本文来源：海宁日报
