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听他们聊聊端午节那些事潇湘晨报 [复制链接]

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天中晚报全媒体记者李贺建

“碧艾香蒲处处忙。谁家儿共女,庆端阳。”端午节是中国民间传统节日,蕴含着深邃丰厚的文化内涵,也在传承发展中杂糅了多种民俗。特别是划龙舟与吃端午粽,这两大习俗在中国自古传承,寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。

端午节的由来

我市民俗专家张全新说:“在驻马店民间,端午节的起源有两种说法,一说是为了纪念屈原,一说源于田文端午立新规。”屈原一说与南方基本相同。端午节又名端阳节、重午节,据传是伟大诗人屈原投汩罗江殉国的日子。两千多年来,每年的农历五月初五就成为了纪念屈原的传统节日。老百姓把源于田文的说法都称为“躲五”。传说古代的时候,人们把五月称为恶月,五月五日为恶日,此日生的孩子为“五日子”。“五日子”是父母的克星,谁也不敢抚养。齐国的田文是“五日子”,父亲几次要害死他,多亏母亲保护,他才幸免于难。但父亲命令他,每到五月初五这天,他必须到外祖母家去“躲五”。田文长大以后,做了宰相,便下令改“躲五”为“端午”,说五月五日是个端端正正的吉利日子,此日生的孩子一律不准加害,也毋须到外祖母家去“躲五”。自此以后,便有了端午节。

端午节的习俗伴随着传说,驻马店的端午习俗越发显得丰富多采。有民谣这样说:“五月五,麦子熟,包好粽子过端午。”说明包粽子、吃粽子,是端午节里一项重要的民俗活动。张全新说,端午节时,驻马店人不仅要吃粽子,还要吃油炸食品。像油条、麻花、麻叶等,都是人们常做的油炸食品。在众多的油炸食品中,糖糕和菜角是最典型最有代表性的节日食品。在端午节这天,有些人家很讲究吃鸡蛋。端午早上,主妇们将鸡蛋煮熟后,放在孩子的肚皮上滚几下,然后去壳让孩子吃下。据说这样可以免除孩子的灾祸,日后孩子也不肚疼。

屈正平教授在其《汝南风情录》里记载,端午节在中国传统习俗中还被称为邪魔当道的日子,蝎子、蛇、马蜂、蜈蚣、蟾蜍这五毒并行。端午节的很多风俗与避五邪有关,比如插菖蒲艾叶,饮雄黄酒,挂香囊等。

插菖蒲艾叶,是端午辟邪的风俗之一。菖蒲自古被认为是五瑞之首,叶子似宝剑,可以斩千邪。艾草可招百福,可杀菌,插在门口,能赶走病魔。到了端午节,人们就会将菖蒲艾叶用红线绑成一束,悬或插在门上,以驱邪招福。为了让小孩们安然度过五毒横行的日子,父母会在其手臂上绑上五彩丝线,或在脖子上戴香囊,以驱魔辟邪。香囊是用碎布缝成的,里面可以装吸汗的蚌粉、驱邪的灵符铜钱或者辟虫的雄黄粉。随着岁月演变,香囊的造型越来越精美,也成了端午节重要工艺品说起饮用雄黄酒,人们马上会想到《白蛇传》的故事,想起许仙让白娘娘喝雄黄酒,以至端午节时白娘娘现了原形,吓死了许仙的民间传说。不过,现在喝雄黄酒的人已经很少了。

端午节的养生

医院副主任医师陈晨认为,虽然古人赋予端午节很多神秘色彩,但端午节的很多习俗,却是与身体的健康息息相关。因此我们可以说,端午节,事实上可以称为一个古老的“防疫节”。

首先就是插艾草,“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。”在我的家乡遂平县,无论是山坡还是河沟,亦或是田间地头,艾草随处可见。艾草作为常见中草药,用途非常广泛,最常见的就是驱虫。“我小时候,将晒干的艾叶制成蚊香,驱蚊效果非常明显。另外,艾草也有特殊的香味儿,对净化空气也有一定的作用。”另外,古人在端午节也有以草药水沐浴的习惯,称为“沐兰汤”。一般来说,端午节前后,是中草药的药性最强的一天,采一些艾草、菖蒲等,熬水沐浴,对身体非常有好处。而饮雄黄酒,也有一定的科学道理。雄黄又名石黄,味苦、性温、有毒,既可以外涂,又可以内服。外涂可以驱蚊,内服则可以驱除体内寄生虫,与孩子们吃的打虫药功用基本相同。至于孩子们挂的香囊,并非单纯为了好看。香囊内放置朱砂、雄黄等各种药材,能散发天然的香气,具有开窍醒神、化湿醒脾之功效。现代医学证明,这些药物中含有挥发油,确有抗毒杀菌、防蚊驱虫之作用。

中医学认为食粽能于清淡中平补,在平补中清化,确实是一个适时的食补、食疗的妙方,更值得一提的是,包裹粽子的粽叶也很有讲究,苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说,粽子有清热除烦、通利小便、助脾开胃的作用,因而特别适合初夏食用。对于有脾胃虚弱症状的人群,吃糯米有一定的补益的效果,但是因糯米粘性很强,过量进食容易引起消化不良,所以不可贪食。

结语端午,从泛黄的古籍中走出,穿越千年的历史,充满了诗意唯美的意象。古往今来,端午佳作不断。唐代文秀《端午》诗:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”在端午节,诗人面对渺渺楚江,发出了深深的感叹。宋朝陆游的“重五山村好,榴花忽已繁。粽包分两髻,艾束著危冠,”写出了乡村端午的情景,极富生活情调。现代作家老舍先生在端午节写道:“端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳。相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂。有客同心当骨肉,无钱买酒卖文章。当年此会鱼三尺,不似今朝豆味香。”此种超然的洒脱,则更增加节日的味道了。端午是个美好的节日,有粽子、艾草的清香,有龙舟竞渡的欢腾,有屈原的故事,有五色线、长命缕的祝愿……让我们在这个传统节日里,追思过去,展望未来。

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