中科医院承办青少年白癜风防治援助项目中医教你怎么搭配营养早餐
中医注重养生，所以对营养早餐的要求很高。中医认为，好的营养早餐搭配不仅可以强健身体，还能治病养生。药补不如食补，营养早餐对人体意义重大。下面就让专家教你怎么搭配营养早餐吧。 中医注重养生，所以对营养早餐的要求很高。中医认为，好的营养早餐搭配不仅可以强健身体，还能治病养生。药补不如食补，营养早餐对人体意义重大。下面就让专家教你怎么搭配营养早餐吧。 早在春秋战国时期的《*帝内经》、《素问 脏气法时论》就提出： 五谷为养，五果为助，五禽为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。 可见合理的使用五谷对我们身体十分有益。让我们了解一下各种食物的性味。 1.粳米(大米)味甘，性平。长期服用能够强身体，悦颜色，聪明耳目。食疗食养专著《随息居食谱》认为浓粥米汤可代人参汤，为补虚佳品，最适宜于老人、产妇、小孩和病中或病后调养服用，米粥营养丰富，最宜吸收，补益后天以策万全。 2.糯米(江米、元米) 味甘、微温。具有暖脾胃，补中益气，缩小便的作用。 3.赤小豆味甘、酸，性平。具有补血、利尿消肿、清热利湿退*、解*排脓、通乳的作用。 4.小麦味甘，性平。具有养心安神、健脾益气、补血益精的作用。长期服用能够健体益智，清热除烦。可用于虚弱证的辅助食疗，一般以面粉煮粥为宜。另外，浮小麦有养心敛汗之功，多用此煎汤治疗心虚自汗。
