说起四川,想必很多人在第一时间就能联想到麻辣爽口的川菜,唱腔美妙动人的川剧,还有憨态可掬的大熊猫,以及九寨沟、黄龙等世界自然遗产,这些都是四川极具代表性的东西,同时它们也为四川画上了浓墨重彩的一笔!
当然,四川除了这些以外,还有着底蕴深厚的茶文化历史,名茶好茶更是层出不穷,其中最让人津津乐道的便是竹叶青了,它产于四川峨眉山,这里山势巍峨,峰峦叠翠,林木繁茂,云海连绵。这独特的自然环境,造就了色绿、形美、味香、质嫩的峨眉山竹叶青。
竹叶青以其卓越的品质扬名海内外,也成为了四川的代表茶。不过,由于竹叶青的品牌溢价严重,价格过于高昂,是一般人买不起的存在,所以当地人都不喝竹叶青。
再加上,在四川,除了有竹叶青这类名茶,还有这3款品质足以跟竹叶青相媲美的“平价茶”,在当地也是小有名气,这就形成了四川一大茶桌“怪象”:当地人不喝竹叶青,反而偏爱这3款平价茶!
巴山雀舌
巴山雀舌是“中国富硒茶之都”——四川省达州万源市生产的名茶,万源市更是全国三大富硒区之一。此茶便是以富含硒而扬名于世,有着“富硒茶王”的美称,还是中国文化名茶,更是跻身于四川十大名茶之列。
其生长之地自然环境优越,峰峦叠翠,植被茂密,相对湿度较大,土质肥沃,非常适于茶树生长,还是国家富硒茶标准示范区,这就造就了雀舌之珍品——巴山雀舌。
特点:它的外形扁平挺直,均匀整齐,颗粒饱满,形似山雀的舌头,略显茶毫,看起来绿润有光泽;冲泡后,汤色黄绿明亮,干净清透,香气鲜嫩纯正,香高持久,清幽绵长,似乎还带着板栗的香气;喝起来更是鲜爽回甘,鲜醇爽滑,让人回甘生津,回味绵长。
仙雾凤茗
仙雾凤茗产自我国著名的产茶胜地——四川省,此地有着“天府之国”的美称,在当地还有着极具盛名的名茶品牌企业——天府龙芽,而仙雾凤茗就属于它的地标授权产品,有着“国家农产品地理标志”的名片,因为其品质和口感俱佳,非常受当地老百姓的喜爱。
此茶的立意非常令人敬佩,核心理念是打造一款老百姓喝的优质口粮茶,所以它的价格一直都很便宜,是老百姓们都能喝得起的一款大众红茶!
而且它的茶青原料采摘于乌蒙山脉多米的高山茶园上,且此地自然环境独特,空气稀薄,云雾笼罩,雨水充足,林木茂盛,茶树受太阳光的直射较少,以漫射为主,这就有利于茶叶内芳香物质的合成,使得生产出来的茶叶香气更加浓郁,且香高绵长,口感更好!
特点:此茶的条索匀净整齐,紧结微卷,看起来壮硕饱满,条索干燥,颜色乌黑油亮,茶条中很容易就能闻到一股芬芳甘甜的果木香气,非常好闻!
成汤后,汤色橙黄透亮,香气充斥着整个房间,让人有一种置身于大自然之间的那种舒畅的感觉,舒服极了;轻啜一口,茶汤瞬间在舌尖弥漫,温润绵长,爽滑甘甜,没有丝毫的苦涩之感,只感觉香醇浓郁,口感饱满,是一款非常难得的好茶!
文君绿茶
文君绿茶产自四川省邛崃市,于年创制成功,因其产地为才女卓文君的故乡,因而得名“文君绿茶”。此茶采摘于一芽一叶或者一芽二叶初展的鲜叶,经起到工序精心制作而成。
特点:此茶外形紧结细腻,均匀整齐,茶毫满披,条索自然弯曲,看起来嫩绿油润;冲泡后,汤色鲜绿明亮,香气清香持久,高锐绵长,品之,其滋味鲜醇回甘,鲜爽持久,入口爽滑清鲜,让人回味持久!