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30年前的这些老酒,都曾爆火过,喝过一半 [复制链接]

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我国的白酒历史久远,至今仍然是白酒的鼎盛时期,可见对白酒爱之深啊!

上个世纪的白酒可以说是一个神仙打架的时代,而一些三十多年前的老酒,都曾爆火过,喝过一半的都算得上是资深酒友了!

30年前的山西名酒——竹叶青

竹叶青酒是中国历史最为久远的白酒,可以追溯到南北朝。基酒为优质的汾酒,由国学大师精心调制而成的白酒,药材与汾酒融合在一起,使用独特的酿酒工艺,经改良最后加工而成。酿制出的白酒,酒液清澈纯净,色泽金黄翠绿,富有晶体感,倒入酒杯,荡起一圈酒花,酒香中含有药香味,度数不是很高,饮来舒畅自在,令人心舒神旷,清新自然。

25年前的四川名酒——郎酒

这款酒想必很多人都听说过,在名酒如云的四川,这一款白酒也算是小有地位。产自四川的古蔺县二郎镇,酿酒有着优越的地理环境,地处赤水河畔,临近水源,且水质纯净,孕育出一款酱香型白酒。

它还有着世界上最大的自然储酒的天宝洞,酿造时间长,陈酿的白酒,酒香浓郁,酱香突出,空杯留香时间长,饮后令人回味无穷。

老酒——古道江湖

生在美酒如云的四川,古道江湖就像一个偏科生,很少受到世人的重视,或许有些酒友在超市见过这一款白酒,空瓶酒的瓶身,包装虽简单,酒本身却不简单。为一二线城市提供基酒的实力酒厂,不容忽视。

古道江湖最杰出的代表便是古道江湖,独特的数字光瓶酒,酒厂主要选用五种谷粮当作酿酒原料,

其中有高粱、玉米、大麦、大米和糯米,酿制出来的白酒纯粮味十足,是一款多粮的浓香型白酒。

其中数字指的是基酒窖藏的时间达到了天,基酒选用的是优质固态纯粮酒,精心调制而成,酒精度数为黄金52度。入口就能品出年代的味道,酒体老且熟,醇厚悠长,口感绵甜细腻,浓香芬芳,喝了还想喝几口,饮来也不会上头。醒酒特别快,一些懂酒的老酒友喜欢囤几箱,放在家中慢慢喝。

老酒——金酱金质

老酒——金酱金质与茅台产自同一地区——贵州茅台镇,是一款酱香型白酒,传承百年历史,酒质有保证。但是因为茅台先步入市场,金酱银质和武陵酒一样,生不逢时,未赶上时代潮流,虽然酒质优良,口感醇厚,但还是被酒友们忽略。

选用高粱、小麦作为酿酒原料,采用的水源纯澈干净。端午节时,酒厂便开始制作酒曲,使用传统古法工艺,经过一系列繁杂的酿造程序,最终装瓶上市,大家别看它的包装十分的简单,但它的口感完全不输于茅台酒。

打开酒盖,一股浓郁的酒香味好似泉水般涌出,倒入酒杯,杯中溅起均匀绵密的酒花,挂杯十分明显。酒液入口酱香明显,饮来清爽自在,完全不会辣嗓子,酒水入喉,丝滑细腻,饮后口中仍然带有一丝甘甜,令人回味无穷。

26年前的山东名优——山楂酒

由名字我们便知道它酿酒的主要原料是山楂,属于低度果酒,主要六个酿造工艺,分别是分选山楂,挑选完整优质的山楂,将其清洗干净,再用大滚距压碎山楂,浸泡一个月以上,再进行发酵,在橡木桶中贮藏三年以上,最后配制。饮来细腻润喉,酒液晶莹剔透,酒香幽香浓郁,带有淡淡的果香味。

20年前的广东名酒——首乌酒

酿酒主要原料有首乌和熟地黄,古人将这当作“神药”,现在人们也喜欢喝,家中若是有首乌,不妨试着做一做。将首乌清洗干净,切成小片放入酒坛,倒入白酒,搅拌均匀,每隔三天就搅拌一次,只需浸泡半个月,便可打开酒坛,过滤酒渣,就制作完成了。

28年前的四川名优——宝玉酒

四川也是一个酿酒大省,当年宝玉酒这一款白酒,被世人争相追捧。看它的名字——宝玉,我们不禁想起贾宝玉,世间稀有,酒水口感醇厚,喝着够感!

它与五粮液出自同一个酒厂,酿造经验丰富,酒质和口感一点都不输于五粮液。该酒最稀有的一点便是它的瓶型非常独特,上部瓶身浑圆,下部瓶身较小,辨认度极高。

今天的文章“30年前的这些老酒,都曾爆火过,喝过一半的是资深酒友了”的内容就分享到这里了,大家还知道30年前有什么爆火的白酒吗?一起来评论区分享吧!

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