白酒的发明已经长达数千年的历史，全世界的大大小小的酒坊蒸发出的白酒种类不计其数，其中最具盛名者，非茅台莫属。
茅台酒的诞生地是贵州深山中的茅台镇，这座坐落于贵州深山的小镇因茅台而盛，这里是中国三大酿酒产业聚集地，除了茅台这个巨无霸以外，更是酒厂林立，创造了可观的经济价值。
名不见经传的仁怀市，也因为茅台镇的巨大经济效益，成为贵州名列前茅经济体。整个茅台镇，乃至仁怀，都享受着茅台酒带来的巨大效益，这里的人的工作和生活，都离不开白酒。
茅台是几乎成了中国白酒的代表
在贵州省内，贵阳人的地理优越感是相当浓厚的，在其它地区看来，简直就是老大哥的存在，然而，在仁怀人面前，就连骄傲的贵阳人都要相形见绌。
原因就在于仁怀有茅台镇，茅台镇有茅台酒。整个仁怀的经济，也依托白酒产业展开，人均GDP远高于贵阳市，贵阳人当然只能保持谦虚了。
茅台镇位于贵州省北部赤水河畔，早在汉朝时期，就已经形成了发达的白酒产业，但由于交通的不便利，茅台镇的白酒并没有山本汾酒和竹叶青出名。
真正让茅台镇声名鹊起的，还是在近代。相传，在多年前的巴拿马万国博览会上，茅台参展，始终不温不火，难以为现场观众接受。
当时的工作人员故意将酒瓶打破，一时，酒香扑鼻而来，将现场的观众都吸引了过来，茅台酒最终获得金质奖章，这才让茅台酒名声大燥。
但据事后考证，这个典故只是后来之人杜撰的，并没有在巴拿马博览会上打破酒瓶的事情，也没有获得金质奖章的事情，茅台酒厂也找不出相关证书来证明这件事情。
但茅台酒厂以此为亮点，拼命宣传起茅台酒为国争光的事情，才奠定下中国第一白酒的地位。
前几年，茅台酒厂一直想以“国酒”的名义来宣传茅台，但在有关部门的叫停之下，国酒的争议，才算落下帷幕。
白酒的种类大致分为两种：一种是醇香型，一种是酱香型，行业内，早已经形成酱香型白酒优于醇香型白酒的共识，无论是口感还是对人体的友好度上，酱香型白酒的优点都是可圈可点的，茅台酒，正是酱香型白酒的典范。
茅台镇并非只有茅台酒
在许多人的观念里，茅台酒代表茅台镇，甚至是仁怀乃至贵州，但其实并不然，茅台酒厂也是由原来的三家酒厂合并而来的。
在茅台镇上，更是酒厂林立，白酒产业是这里的支柱产业，白酒文化也带动了旅游业的发展。
发源于云南省内的长江川江段支流赤水河，在西南的高原上蜿蜒盘旋，始终保持着清澈见底的状态。
赤水河先是流入贵州境内，又流经四川，再折回贵州，途经仁怀和习水，来到了赤水河谷，这里，正是茅台镇所在地。
赤水河很早就有“美酒河”的美誉，近代史上，红军长征途中，在此留下了四渡赤水的故事，因此，赤水河又被称为“英雄河”。
决定茅台酒独特口味的两个条件：
一是这里的空气中滋生的独特的微生物群落，其它地方根本不具备这样的自然条件；
二是赤水河谷的地下水。茅台地区紫色土广泛发育，酸碱适度。
土壤中砾石和沙质土体含量高，渗水性很好，地下水、地表水通过红壤层时，对人体有益的多种微量元素被溶解，渗透过滤后，形成清洌泉水，再加上当地种植的红高粱，为茅台酒的酿造形成了得天独厚的条件。
上千年的酿造传统，又为白酒的酿造积累下传统经验，因此才能诞生独一无二的茅台镇白酒。
无法复制的茅台经验
许多酒厂都想复制茅台酒的酿造工艺，以期酿造出与茅台同等水平的白酒，甚至就连茅台酒厂，也曾试图扩大产能，在其它地区建造酿酒厂。
但无论如何尝试，都以失败告终，失败的原因，正是因为茅台镇的自然条件。
年，中科院打算把茅台酒厂的酿造工艺复制到遵义市，以解决茅台镇上地势不开阔不能大规模造酒的问题，最终以失败而告终，建起的酒厂只能另起它名，这就是珍酒的由来。
与中央领导人的渊源，更是让茅台酒名声在外，成为人人都想尝上一口的玉露琼桨，毛主席和周总理都专门指示过茅台酒的生产经营。
周总理曾特别指示：为了保证茅台酒的纯正，在赤水河上游地区，禁止再建厂矿，尤其是化工厂。
茅台酒厂尊称周总理为国酒之父，在茅台镇为他树立了金光闪闪的雕像。几届茅台领导人更是围绕着茅台酒大打文化牌，最终形成了茅台酒独步武林的局面。
前茅台董事长季克良，从学校毕业后就加入茅台，在九十年代茅台的经营陷入困境时更是力挽狂澜，转亏为赢。
在他任上，更是喝下了两吨茅台酒。在他看来，喝茅台酒不仅有益身体，还具有养生的功效，打破了酒类产品留给人们的固有形象。
茅台酒的酿造工艺复杂，需要在特定节气内以当地的红高粱经制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节，才能形成面向顾客的白酒。
所以说茅台酒是典型的勾兑型白酒，普通人最多能喝到勾兑后的茅台酒，茅台酒的基酒叫茅台原浆，价格昂贵，一般人无福消受。
随着茅台酒产品的产销两旺，年挂牌上市的茅台更是被称为A股市场的第一妖股，股价只涨不跌，如今的股价更是来到了接近两千的价格，长年占据A市第一股的位置。
不同于其它的白酒消费品，茅台已经成为了集白酒消费，艺术收藏和价值投资于一身的白酒，早在年的时候，茅台基酒的产量就已经达到了四万2千多吨，但依旧无法满足市场需求。
最紧俏时，普通人根本无法购买到茅台酒，即使购买得到，也需要提供身份证，每张身份证仅限购买两瓶茅台！作为一件普通消费品，茅台酒真的已经实现了奇货可居。
走近茅台镇
茅台是中国白酒的名片，茅台镇自然也成为了仁怀市的名片，茅台镇已经建设成为一个集观光和商业洽谈为一体的地区，茅台酒，正是打造这一特殊经济的最大筹码。
在赤水河谷，不仅建起了象征百年前巴拿马获奖的“酒翁”，也树立起了天下第一瓶的茅台酒瓶，走近茅台镇，一股酱香型白酒的清香便扑鼻而来。这些鲜明特征，充分说明了当地的经济特色。
在茅台酒的金字招牌下，全国的游客慕名而来，有的是为了一赏赤水河的风光而来，更多的则是为了茅台酒的强大造富能力而来。
每年，前往茅台镇洽谈白酒生意的商人不计其数。借助地利，发展优势产业，茅台镇居民似乎早已经认识到了这一点，用游客的话来说就是，你在茅台镇上遇见的每一个当地人，都是卖酒的商人。
出租车司机可能会突然神秘兮兮地拿出一大堆酒瓶让你品尝他们厂的优质白酒，环卫工会主动向你介绍哪家的酒好，饭店服务员也正在积极扩展她自己的白酒商业渠道，诺大茅台镇，正围绕着茅台白酒而运行，这里的一切，都离不开白酒。
在茅台酒厂强大利润的带动下，当地的农民早已经放下了种地的传统，而是围绕着茅台酒展开业务，成为支柱型产业。
一部分人兴建酒厂，对外出售茅台镇散酒。平心而论，这些酒厂由于酒在茅台镇上的原因，产出的白酒的品质，其实不比茅台差。
但因为品牌品牌，不能与茅台直接展开竞争，只好退而求其次，专攻中下游市场，同样能创造极大的商业价值。
部分人则专门从事黄牛角色，专门通过内部渠道获得茅台酒的购买资格，转手出售，一下子就能翻出好几倍的价格。
仁怀镇走出来的人，由于自小受到白酒文化的熏陶，天生自带三分酒量，这为他们卖酒提供了无人能及的便利。
前面说过，茅台镇并非只有一家茅台酒厂，而是酒厂林立，总体产量并不低于茅台酒厂。巨大的商业价值带来的投机热，以及一些歪风邪气的氛围，早已经将茅台酒推向了远超其实际价值的位置。
但酒类毕竟只是一种消费品，真正的酒徒，早已经不再追求茅台酒，因为只要茅台镇上生产的白酒，与茅台酒水平相当的白酒种类不计其数，而且这些白酒的价格更低，这才催生了茅台镇繁荣的白酒产业。
目前，茅台镇上登记在册的酒厂多达多家，其余名不见经传的小作坊更是无法计数，他们生产的白酒，有一个统一的名称：茅台镇酒。
在茅台镇上，酒窖更是多得难以计数，无数酒窖依山而建，成为了当地的一大特色。
近年来，围绕着茅台镇酒兴起的投资也发展了起来，许多人与酒厂合作，各种定制酒就藏在酒窖中，几十年后再解开酒坛的泥封，招待亲朋好友，比如说“女儿红”酒，就是在女儿出生时专门订制的白酒，窖藏二十多年后再取酒，作为嫁女儿的婚宴用酒。
依托茅台酒，当地人有着让人羡慕的金饭碗
也有部分人员选择进入茅台酒厂，成为了一名普通员工。
近年来，茅台酒厂也在加大工厂的自动化改造，以期建成现代化工厂，但茅台酒一直标榜自己是一家传统性的酿酒企业，这就限制了工厂的自动化程度。
比如说茅台酒的踩曲过程，就需要专门挑选年轻的女孩女用脚踩制。每天，这些女孩进入工厂的第一件事就是洗脚，然后消毒，对着堆放在地上的酒曲进行踩踏。
除此以外，原料的运输和酒类的包装，都需要大量人员参与，这也是当地人最主要的就业渠道。能进入茅台酒厂，不仅生存有保障，茅台酒提供的待遇，更是放眼贵州都是高水平的存在。
一名普通装卸工的收入，就能轻松过万，试问，这样的工作，谁不羡慕。随着人员挤破头颅的加入，茅台酒厂的门槛也是加高了不少。
一名正式员工，除了专业对口以外，还需要通过类似国家公务员招考那样通过笔试和申论，才有进入面试环节的资格。
年，茅台酒厂面向全国招聘名酿酒工人，结果，共有30万人报名，直接导致了报名系统的瘫痪。
有人戏称，成为茅台员工，难于成为公务员。再加上部分岗位采用“父退子上”的传统，更是让茅台酒厂的工作岗位变得无比抢手。
随着大小酒厂的扩建和茅台旅游小镇的兴建，许多宅居地和农田也在征收之列，当地的村民，更是走上了致富的快车道，等待拆迁，成为了他们热切盼望的大事情。
巨大财富后的隐忧
贵州总体不算发达，但是出了茅台这样的巨大造富机器，让茅台镇上的人，乃至整个仁怀市的人，提前过上了好日子，也对其它产业带来了致命的打击。
整个茅台镇，似乎只有酒产业，假如再发生一次像上世纪那样的白酒危机，必然会给茅台镇人民的生活造成致命的打击。
除此以外，贪图享乐，甚至是吸毒，也在整个茅台镇屡见不鲜。虽然茅台酒厂对于员工吸毒采取零容忍政策，一旦发现员工有吸毒行为，立即开除。
都是有钱惹的祸！许多当地人都发出了这样的感叹！
