现在的生活条件越来越好了,很多人的餐桌上都少不了酒,面上的白酒的种类也越来越多,不同度数的酒也是五花八门的,白酒的度数不同,口感也会有一定的差别,一般喜欢喝酒的人都喜欢度数比较高的白酒,酒量不好的人都会选择喝度数较低的。
有人说38度,42度和52度的酒,部署不同,对人的身体危害也是不同的,那么这种说法正确吗?真的是酒的度数越高对身体的危害越大吗?下面我们一起来了解一下。
01首先了解一下,酒都有哪些分类?
按照制造方法分类
1、酿造酒:酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的,一般都是在20度以下,刺激性较弱,如葡萄酒,啤酒,黄酒等。
2、蒸馏酒:蒸馏酒又称烈性酒是指以水果、谷物等原料先进行发酵,然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的,蒸馏酒酒度较高,一般都在20度以上,刺激性较强,如白兰地,威士忌,中国各种白酒等。
3、配制酒:配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果,香料,药材等浸泡后,经过滤或蒸馏而得的,如杨梅烧酒,竹叶青,三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。
按酒精含量分类
1、高度酒:高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白兰地,朗姆酒、部分白酒等。
2、中度酒:中度酒是指酒精含量在20~40度之间的酒。
3、低度酒:低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黄酒,葡萄酒,日本清酒等。
按商业经营分类
1、白酒:白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,烟酒度较高而又被称为烧酒,特点是无色透明,质地纯净,醇香浓郁,味感丰富。
2、黄酒:黄酒是中国生产的传统酒类,是以糯米,大米,黍米等为原料的酿造酒,因其酒叶颜色亮黄而得名,其特点是醇厚幽香,味感协和,越陈越香。
3、果酒:果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒,大都以果实名称命名,如葡萄酒,山楂酒,苹果酒,荔枝酒等,其特点是色泽娇艳,果香浓郁,酒香醇美。
4、药酒:药酒是以成品酒为原料,加入各种中草药材,浸泡而成的一种配制酒。
°、42°、52°的酒,哪种对人体伤害更大?医生告诉你答案
酒的主要成分是酒精,被称为乙醇,不同含量的乙醇进入血液当中,会对人体产生的效果也不同,血液中的乙醇浓度高达0.05%时,酒精的作用开始显露,人体会有兴奋感,当血液中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。
达到0.20%人就已经到了伶仃大醉的状态,如果达到0.4%,人就会失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险,不同度数的白酒所对应的酒精浓度也不同,现在市面上的白酒有多种度数,白酒的度数不同,味道也有所差别。
52度的白酒口感比较刺激,进入身体后可能产生喉咙和胃的灼热感,而42度和38度的酒闻起来更香,喝完之后腹部没有压迫不适感,喉咙也没有辣的感觉,52度的白酒相对更清纯,部分酒甚至还能看到其中的油性物质。
42度和38度的白酒比较浑浊,但是通常无法通过肉眼分辨出来,主要因为42度和38度的白酒,很多都是用酒精和水勾兑的,所以看起来比较清晰,会影响辨别。
出人意料的是,制造高度酒比低度酒过程更简单,市面上许多白酒的生产厂家,在生产低度白酒时,需要一些物质来降低酒精的中和作用,必不可少会添加一些添加剂。
事实上,38度,42度和52度这三种酒相比,38度的酒伤害最大,52度的伤害最小,然而这并不意味着高度酒不会给人体带来伤害,无论是哪种度数的酒,如果长时间大量饮用都会使体内囤积的酒精增加,是肝脏出现硬化加重,脂肪囤积容易产生癌症的风险。
03不得不喝酒时,需做好哪些事情?
1、适量饮酒:根据《中国居民膳食指南》建议,成年男性每天摄入的酒精量不要超过25克,女性不要超过15克,事实上饮酒并没有安全值,只要喝了就会对身体产生影响,不得不喝酒时,一定要注意不要过量。
2、饮酒前吃点东西:酒精进入人体后的第1站就是胃部在空腹状态下没有食物的稀释,中和酒精会直接刺激胃部,并损伤胃黏膜和胃壁细胞,同时影响胃黏膜液及胃消化液的分泌,损伤肠胃功能。
空腹时身体处于饥饿状态,这时喝酒酒精很容易被身体吸收,使血液中的酒精浓度迅速升高,不仅让人醉得更快,也容易对身体器官造成较大伤害,在喝酒前可以先吃点全麦
面包,杂粮粥等富含淀粉和维生素的食物,这样能减少酒精对胃部的刺激。
3、小口慢慢喝:饮酒的时候尽量小口慢慢喝,不要一饮而尽,喝的太快,血液浓度迅速升高,很快就醉,而且对身体影响更大,在同等剂量下,高度酒对身体器官的损伤要低于低度酒。
4、不要混合喝:混合饮酒不仅醉得快,还会表现出某种协同作用,导致头晕恶心,胃痉挛,急性肠胃炎或其他严重后果,在喝酒的时候也不要掺杂喝可乐、雪碧或苏打水等含气泡的饮料,这样容易促进身体对酒精的吸收。
5、饮酒时少吃刺激性食物:饮酒可适量喝些白开水,这样可以促进酒精排出,减少肝脏负担,此外要少吃或不吃刺激性油炸的食物,否则会增大肠胃出血及变胖的几率,生活中要尽可能的少喝酒,不管是小饮还是大喝,沾了酒就可能危害健康。