现在白酒市场大变样,进入超市,来到白酒专区,货架上摆着琳琅满目的白酒,包装各式各样,有鲜艳华丽的,也有比较简陋的裸瓶包装。除了包装不同之外,价格也相差很多,上至几百几千,下至几块十几块的都有。
看着货架上的白酒,一时间难以选择,选择包装上档次一点的价格又太贵,选择便宜一点的又怕是酒精勾兑的,其实选酒不能光看外表,好酒的本质是优质纯粮酿。
很多人去超市买吃的都会看产品的配料表,其实白酒也一样,都是吃进嘴里的东西,白酒包装上同样也有配料表。通常情况下,纯粮酒的原料表只会出现粮食和水,原料比较纯净,除了粮食和水之外,没有任何多余的添加剂。
超市货架上很多看似不起眼的“廉价酒”实际上都是优质的纯粮酿,可能是名气不怎么大,外表也比较简陋,再加上价格又比较便宜,因此才会经常被忽视。就比如这4款不起眼的“廉价酒”,酒厂坚决不加1滴香精,可惜很多人都不懂。
第1款:竹叶青酒
竹叶青酒最早产自山西,相信很多山西酒友都记得这款酒,80年代的时候,竹叶青酒很受欢迎,现在问起老一辈的酒友他们都说很想念竹叶青酒的味道。
现在竹叶青酒似乎没有什么名气,许多年轻的酒友更是不认识这款酒。竹叶青酒的历史可以追溯到两千多年前,最初是以竹叶与黄酒浸泡在一起,后来酿酒工艺不断发展,人们选择更加纯净的白酒替代黄酒。
现在的竹叶青酒是以汾酒作为底酒酿制而成,酒香中带着一股竹叶的清香,汾酒本身就清香纯正,再加上青竹叶的味道,酒水变得更加清香可口,入口清甜醇香,酒液呈淡黄色,还泛着一点点绿色。
第2款:缘得仿台酒
缘得仿台酒是一款酱香型白酒,现在酱香型白酒都比较贵,尤其是大坤沙酿造的酱香酒,这个跟它的工艺有很大的关系,缘得仿台酒就是一款很地道的大曲坤沙酱酒。
其酿酒工艺是传承了数千年的大曲坤沙工艺,原料也没有偷工减料,而是精心挑选贵州本地盛产的红缨子糯高粱作为主要酿酒原料,又辅以小麦制成高温大曲,还有赤水河水的加持,酒质高度接近茅台。
缘得仿台酒缘7贵州茅台镇53度酱香型纯坤沙原浆老酒纯粮高粱固态发酵高度白酒整箱6瓶*6瓶装京东月销量好评率97%无理由退换旗舰店¥购买口感上也跟茅台没有太大的差别,要是不看包装还真难以分辨出来,酒厂秉着打造一款人人都能喝得起的酱香酒,一直定位于低端口粮市场,即便是普通的老百姓也能喝到像茅台一样的酱香酒。
开瓶就是浓郁的酱香味,细闻还有淡淡的幽雅的陈香,入口绵甜,醇厚细腻,带着舒适协调的花果香、泥窖香以及焦糊香的复合香味,回味时有一丝淡淡的青草香。
第3款:三花酒
三花酒是广西白酒的代表,也是米香型白酒的典型代表,它具有“米酒之王”的称号,作为当地特产白酒,三花酒在本地倒是很受欢迎,口感淡雅清甜,老酒友都可以当成饮料喝。
不过奇怪的是这款酱酒走出广西就混得不太好,究其原因竟是包装太简陋,在超市里经常被忽视。米香型白酒虽是我国白酒四大香型之一,但是终究抵不过浓、酱、清这三种香型的挤压,相比于浓、酱、清三种香型,米香型就显得有些小众。
此酒别具风味,干净无杂,醇和芬芳,带着清雅的蜜香,清甜爽口。
以前这种包装简陋的“廉价酒”被酒友称之为“光瓶酒”,那个时候很多人喝酒只追求酒质,对于品牌的追求也不像现在这么严重,那个时候的廉价“光瓶酒”还是很受就有欢迎的,对于上面这3款“廉价酒”大家还记得吗?