导语：建议喝酒人士：这4个白酒“冷知识”，最好了解一下，技多不压身。
不知道大家有没有发现，我们的生活中，喝酒的人一大堆，但是真正懂得酒知识的人，却为数不多。
喝酒虽然是一件平常的小事，但是也跟我们的生活密切相关。
俗话说，“技多不压身”，有关于白酒的知识，我们平时也应该多了解一下，以备不时之需。
小编平时也是个喜欢小酌两杯的人，对于白酒，总喜欢去探究和学习。
今天，我就跟大家给大家分享这4个白酒“冷知识”，建议喝酒人士，最好了解一下，毕竟技多不压身，说不定什么时候，别人问到你了，你也不至于没话可说。
第1个白酒“冷知识”：酒度。
酒度所代表的含义，就是酒精在酒体中的含量，这点大家很好理解。
但是大家可能不知道，酒度一般有两种表示方法：公制和美制。
公制酒度：这应该是我们用的最常见的一种酒水度数的表示方法了。
其实很简单，它就是以百分比或度表示，设定20℃的条件，再计算酒精含量在酒体之中所占的含量。
举例来讲，一种酒水，在恒定的气温20℃的条件下，含量为38%，那么这酒就被称为是38度的酒。
美制酒度：以Proof表示，通常指的是，在恒定的气温20℃的条件下，酒精含量在酒体之中所占的含量达到50%时，酒度为Proof。
同样进行举例说明，一种酒水，在20℃时，如果酒精在酒体中的所占含量为38%，那么这酒的酒度就是76Proof。
第2个白酒“冷知识”：白酒按制造方法不同，可分为3类。
按照制造方法的不同，白酒可以简单分为3类。
酿造酒：度数普遍较低，一般指果酒或是低度的粮食酿造酒。比如红酒和啤酒。
蒸馏酒：就是我们平时生活中“白酒”的含义。酿制步骤更加繁琐，度数较高，酒性较烈。比如XO酒、白酒、威士忌。
配制酒：在酿造酒和蒸馏酒的基础上，加入了香料、草本植物等浸泡后得到的酒。比如竹叶青、劲酒。
第3个白酒“冷知识”：酒精含量。
按照酒精含量的不同，白酒可以分为这些种类。
高度酒：一般我们会认为，50度以上的酒水，是高度酒，但其实不然，高度酒水所指的一般是酒精含量在40度以上的酒。
中度酒：以20度为低，以40度为高。
低度酒：一般指啤酒和红酒，酒水度数在20度以下。
第4个白酒“冷知识”：香型。
白酒的香型有非常多，目前，中国的白酒香型，主要分为以下这5大香型，下面也一并列举出了它们分别的代表性酒水。
酱香型：它的代表性酒水，应该是大众最为熟知的一款酒水，那就是茅台酒。
茅台酒的独特酱香，还有其本身优良的酒水品质，都足以堪当酱香代表。
浓香型：这个香型，虽没有酱香有名，但是却是受众度最广的一种香型。代表酒水有：泸州老窖特曲。
清香型：它这款香型，也是主流香型，有着代表酒水：汾酒。汾酒的历史十分悠久，可以说，其它的香型，多少也有借鉴汾酒的地方。
米香型：这款香型应该是这几种典型香型里，最不为人知的。它的代表性酒水是桂林的三花酒。
其他香型：凤香西凤酒、芝麻香景芝，都属于其他香型。
以上所列举的4个白酒“冷知识”，建议喝酒人士最好了解一下，毕竟技多不压身！