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TUhjnbcbe - 2024/12/16 18:01:00
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岁月深处的竹笋

■黄道娟

周末,母亲从农场捎来几只竹笋。竹笋刚从地里挖出来,“乘坐”农场开往市区第一班早公交车送达,很新鲜,还带着晨露的湿气。

我好几年未尝到新鲜的竹笋了。小时候,生活在农场,家家户户都种有竹笋。那时竹笋是餐桌上的主食,清炒竹笋、竹笋炒肉片、酸笋炖鱼、凉拌竹笋等等,常常变着花样吃。

记得那时家里有好大一片竹林,四月份雨季来临时,竹笋就会在一夜之间从地里冒出来。雨后的春笋就像一个个胖娃娃,好奇地突然探出头来,悄悄打量这个新奇的世界。竹林里是孩儿们的游乐场,大家穿梭其中互相追逐,玩各种游戏。有时还会有意外的惊喜,捡到母鸡在竹林里下的鸡蛋。

挖竹笋是个力气活,要讲究巧劲,不然容易挖断。有时候,竹笋冒出来,夹在林带中间,这就考验挖笋人的智慧与耐心了。人必须得钻进去,把四周的竹子先一一撑开,留出空间后,用锥子嵌入土中,一点一点地刨,一点一点地撬,急不得也快不得。竹林茂盛,蚊子也特别多,片片竹叶不时地随风摇摆频频骚扰,使人皮肤发痒。几经辛苦劳作之后,当竹笋像一只圆滚滚的、胖胖的腿儿,一点一点地显露在你眼前时,你的内心是充满喜悦的,如同孩子得到了一件心仪已久的玩具一般快乐。

这两年,位于大山深处的农场修通了公路,从农场到三亚市的车程缩短了一半。当年的挂壁山路成了宽敞平坦的双向二车道。路通了,各种农产品也畅销起来了,有老板前来收购,农场人的生活越来越好。家家户户买了车,休闲时,一家人开车到市里逛逛,半个多小时就到了。

随着时代的发展,儿时曾经游玩的大片竹林有的已经变成了一幢幢高楼,职工的住房条件改善了,可林地变小了,新鲜的竹笋也少了。每每想起这些,内心总感觉些许遗憾,在岁月深处的竹笋,泛着鲜嫩的色泽,带着泥土的芬芳,让人怀想。

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