圣农本草经疏里关于葛根的说法是：
味甘，平，无毒。主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒，疗伤寒中风头痛，解肌发表，出汗开腠理，疗金疮止痛，胁风痛。
葛根汤，治阳明胃经温病，邪热头痛，发渴烦闷，鼻干不得眠。如渴甚、呕甚，则加石膏、麦门冬、知母、竹叶。
葛根升麻汤，主治斑疹出发，点粒未成形。
同一切补肾益精药作丸饵，则起阴，令人有子。（与补肾益精的药一起用有治不孕不育的作用）