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TUhjnbcbe - 2023/5/13 18:35:00

我国地大物博,物产极其丰富,各种稀有的植物、野果、菌类、树木都分布在我国的农村地区,在农村的野外就生长这样一种野草,他是古人经常用来入药的草药,具有清热、祛痰的功效,还是现在农民朋友常吃的野草。

这种野草就是车前子,又叫车前草、车轮草,是农村最常见的植物,在农村草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处都能看见它的身影,车前子是一种多年生草本植物,花期是每年的6-9月,果期7-10月,车前子是分期成熟,一般在端午节前后,种子呈黄黑色,边成熟边采收。选晴天采收为宜。

那么车前草又具有哪些价值呢!

1、食用价值

车前子幼苗可食。4-5月间采幼嫩苗,沸水轻煮后,可用于凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。车前食品:车前竹叶甘草汤、车前叶粥。

2、药用价值

车前草全株可入药,其药味甘,性寒。具有祛痰、镇咳、利尿、平喘、清热、明目的功效。车前草是利水渗湿中药,经常被中医用于治疗小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。车前叶不仅有显著的利尿作用,而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果。它能作用于呼吸中枢,有很强的止咳力。能增进气管、支气管黏液的分泌,而有祛痰作用。

各位看官们,这种植物在你们家乡多吗?你们是怎么使用的呢!

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