盼望着~盼望着~
还有一周的时间,
端午小长假就要来了!
端午节你只知道要吃粽子、赛龙舟,
但你知道成都的端午老民俗里,
还有撒李子、抢鸭子吗?
走!先跟着华仔看看去~
撒李子
端午节,成都有一个外地罕见的习俗,
那就是——“撒李子”!
端午节这天,
成都人皆买李子于楼上下对掷。
有说法称谁挨的李子多,谁就生儿子多,
有一首民歌这样唱:
“捡起李子怀中揣,叫声媳妇,哎!
多吃李子儿满屋。”
于是,人们大把大把的李子
专往大姑娘、小媳妇的头上甩,
那些想多抱孙子的婆婆些,
也一大早就拉着媳妇去捡李子~
吃苋菜
以粽子和咸鸭蛋闻名的端午节,
吃苋菜,
在中国传统节日里虽然排不上“老大哥”,
但也是节日间的“老资格”。
这一天,吃粽子、咸鸭蛋、炒苋菜,
所谓吃了苋菜永不忘“汉”,
以此抒发一种爱国思绪。
给女婿送伞或草帽
这是成都特有的一个民间习俗,
《成都市志民俗方言志》中记载,
过去在成都部分郊县农村,
端午流行“送伞””送草帽“。
女婿在婚后第一个端午,
要备上九个粽子、九个盐蛋、两瓶酒,
携妻子到岳父家过节。
岳父母受礼后,要赠给女婿一把新伞,
女婿回家时,不论天晴下雨都要打伞回家,
有庇护之意,望婆家照顾新媳妇,
在繁体字中,“傘”是拥有人字最多的字,
寓意多生儿女,人丁兴旺,
或者岳父母回赠蓝布底子绣花草帽。
抢鸭子
抢鸭子也是成都的一个重要端午节目,
组织者事先准备好活鸭放入江中,
一声令下之后,
参赛者们从四面八方向鸭子扑去,
最后谁抢到手的鸭子多,
谁就是胜利者~
吃粽子
在众多端午民俗中,
成都端午吃粽子又自承了一份“成都味儿”,
相较于北方粽子的“大块头”,
成都的粽子秉承了南方人特有的细腻和柔美,
呈现出多种多样的小巧形态。
因成都周边盛产竹子,
一般就地取材以竹叶来缚粽,
馅料不像北方粽子的单一,
也不同于华南粽子的“糯米蜜饯”,
因成都人嗜辣,
所以粽子也有了甜辣之分~
说到吃粽子,
平常吃的豆沙粽、蜜枣粽、咸蛋黄粽、大肉粽,
是不是不能满足你了呢?
来,
今年端午又出了各种口味风格清奇、
让人瞠目结舌的“重口味网红”粽子!
让我们一起打开新世界的大门!!
小龙虾粽
论小龙虾的种吃法...
辣条粽子
确认过火辣辣的舌头,
可以说是黑暗粽子界的先驱了~
青花椒卤肉粽
听到这个名字华仔忍不住咽了下口水,
一定是因为里面的花椒嘎嘣脆~
每一口都带着爆裂的惊喜!
臭脚粽
臭脚粽形状酷似古代的“三寸金莲”,
包着香菇、泡菜、干贝、瘦肉
以及黑暗料理之神——臭豆腐,
据说闻起来又酸又臭,吃起来奇妙无比,
特像臭脚味儿……
燕窝粽
连滋补的燕窝都进入了粽子馅料队伍,
它可以说是粽子届的“白富美”了。
高汤玫瑰腐乳粽
高汤+玫瑰+腐乳+糯米,
这是什么的搭配?
腐乳的浓烈刺激中,
夹杂了一丝玫瑰的清香,
华仔实在有点难以想象……
不过想来点新口味的小伙伴可以尝试下哦~
粽子品种如此繁多,
广大市民能买得放心、吃得放心吗?
日前,
成都市成华区市场监管局
展开年端午节食品专项监督抽检工作。
你好,请出示这款粽子的相关质检报告和票证。”
近日,区市场监管局执法人员来到SM广场沃尔玛超市,现场对粽子等节日食品展开抽检。抽检过程中,执法人员仔细选择受检样品,认真核对其相关信息,在填写完抽检凭证、封签并由商场方面签字盖章后,执法人员现场对受检样品进行封存,留待下一步的化验检测。
“我们此次检查主要是结合端午节消费特点,针对大中型商超以及食杂店、农贸市场等销售的禽蛋类、粽子、调味品、速冻食品、粮食制品等节日热销食品进行监督检查,并对30批次节令食品进行专项抽检。”
——区市场监管局相关负责人
区市场监管局相关负责人告诉华仔,端午节食品市场专项监督抽检内容包括企业生产使用的原辅材料和食品添加剂,所抽样品种的进货凭证、供应商的资质证明、产品标识标注等。
截至目前,区市场监管局共出动执法人员人次,抽检粽子、禽蛋类食品10批次。抽检结果将及时向社会公示,对于抽检不合格的产品,将依法严肃处理,确保广大百姓“入口无忧”。
怎么样?
有想好今年端午吃什么粽子,
怎么过了吗?
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区融媒体中心记者:王雅妮彭鑫
原标题:《围观!关于今年端午节的那些事儿……》