名字之于中国人来说有多重要呢?俗话说“雁过留声,人过留名”,也说“行不更名,坐不改姓”。
名字看起来只是一个符号,但它却饱含了无限多的祝愿与憧憬。
一个好的名能留下深刻印象,而在我国历史中,因名字取得不好而走背运的也大有人在,所以中国人在取名字的时候,总是格外谨慎,不仅是给人取名,给酒取名也是如此。
因酒名取得好而翻身的白酒,很典型的就有江苏的今世缘酒,它是由高沟酒改名而来的,改名之后便火速占领了江苏的婚宴市场;
再比如沱牌集团里的舍得酒,以“有舍才有得”的情怀,将人生境界直接拉高,听名字就有广阔胸怀。
当然,还有一些酒,明明酒质非常不错,但却因为名字过于“奇葩”,令人退避三舍,但对于白酒圈的行家来说,这些好酒都值得成箱囤。
1.酒鬼酒
酒鬼酒的名字,取自于著名画家黄永玉先生,本意表达的其实是自由洒脱、不居庙堂的无上境界。
但如今从字意上来看,“酒鬼”表示的是好酒贪杯之人,并不是一个褒义词,所以很多人都认为这个名字“不吉利”。
作为湖南的名酒,它出现在红白事宴请上的频率其实并不高,从很大程度上来说,这个名字确实限制了它的发展,甚至有酒友称,以它的酒质再换个名字,市值至少翻10倍。
平心而论,酒鬼酒的品质确实很不错,虽然全系列的价格都不算低,但也都是物有所值,而且兼收并蓄的馥郁香型也非常特别,如今这样不温不火,还是很可惜的。
2.国康
这款酒采用了的传统的酱酒造工艺,经历了个工艺缓解,耗时1年方才得酒,而这些得来的酒,还要存放够足足5年的时间。
因为在国康人看来,酱酒就是时间的艺术,在时间上偷的懒,最后都会反馈在酒质上,而它踏踏实实存放了5年之后,不仅酒体更加柔和、紧致,还不会出现饮后上头的情况。
更为重要的是,它的勾调人陈兴希曾是原茅台科研所所长,在茅台工作了将近30年,不管是在酒体设计、还是在精细勾调上的手艺都堪称一绝。
从口感和风格上来说,它都是妥妥的“名门之后”,但这名字确实是拖后腿,实在可惜!
3.泥坑酒
这酒的名字听起来奇奇怪怪,还会给人脏乎乎的感觉,但却是实打实的好酒,而且底蕴极为深厚。据传唐代时李白喝过此酒,还发出了“十里闻香三里醉,一杯进口五云飞”的感叹。
它的窖池为非常特殊的泥窖,泥来自于黑龙港流域多年沉积的黏土,这种土很硬,被称为“狗头胶泥”,做出的窖池能使酒有一种特殊的香气。
这样的窖池一直沿用至今,而泥坑酒的名字也跟着传承多年。
上面的3款酒,无一不是好酒,但它们却都“毁在”了名字上面,实在可惜。
当然,类似的酒也绝不止上面几款,还有竹叶青酒,以为是“毒蛇竹叶青”,其实只是因为酒的颜色像竹叶的颜色;闷倒驴酒,名字生猛,但入口却绵甜醇和……
你还知道哪些“毁在”名字上的倒霉酒?