每年阳历7月23日前后，
太阳到达黄经度时为大暑节气开始，
它与小暑一样，
都是反映夏季炎热程度的节令。
“小暑不算热，大暑三伏天。”《中国天文年历》显示，北京时间7月23日10时50分，夏季的最后一个节气——大暑正式登场，迎来一年里最热的时候。专家提醒，此时节，高温高热的“桑拿天”将成为天气的主角，公众要注意预防中暑。
“冷在三九，热在中伏。”天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍，23日大暑正值今年“中伏”的第二天，而且今年的“中伏”是20天，正好囊括大暑节气在内。
“赤日几时过，清风无处寻”，进入大暑后，高湿高热的“桑拿天”将会增多，极易发生中暑等高温疾病。
天津中医院营养科主任李艳玲在此提醒，预防中暑要合理安排工作，注重劳逸结合，避免烈日暴晒，注意室内降温，讲究饮食卫生，及时补充水分。如果出现乏力、胸闷、头昏、心悸现象时及时到阴凉通风处休息，并喝一些淡盐水、绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。
大暑食俗
伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。
在大暑节气前后，南方人还喜欢吃各种凉拌素菜，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角、凉拌三丝。
大暑来临，温州人有煎青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。
每逢大暑当日或暑热天气，在广东珠三角一带几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶汤是其中有名的一道广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
大暑期间，我国台湾地区有吃凤梨的习俗，民间认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。
进入夏天，尤其是炎热的三伏天，可以说是一年中最令人难受的日子，整天湿热黏腻，身体重。然而，魔高一尺，道高一丈，不少人分享渡劫经验：常备藿香正气，只要身体不舒服，统统交给它来解决。医院普内科主任陆为民表示，藿香正气不是包治百病的“神药”，缓解苦夏关键要做好养心、养脾、避暑、养阳四件事。
夏季无病三分虚
陆为民介绍，夏季天气炎热，雨水偏多，此时暑湿邪气易乘虚而入，导致人体湿邪困阻，抵抗力下降，容易感到疲倦。另外，如今人们普遍贪凉吹空调、吃冷饮等，伤了人体阳气，很多人会感到低热、身体倦怠、疲倦乏力、精神委靡、食欲不振等不适症状，因此也就有了“夏季无病三分虚”的说法。
藿香正气类药物属于温热型的制剂，具有解表化湿、理气和中的功效。那么什么情况下可以使用藿香正气？陆为民表示，关键是认准外感风寒、内伤湿滞或夏伤风寒夹湿所致的感冒，简单理解为湿滞脾胃，感受风寒，脾胃运化失常和暑天因天热贪凉，骤遇冷风或过嗜冷饮所致的胃肠道疾病。
针对夏季常见的中暑，也就是中医说的阳暑，藿香正气类制剂并不适合。这种中暑通常是由日晒、出汗过多、饮水不足、暑热侵袭引起的，治疗应以清热降火、养阴解热为主。误用藿香正气，反而耗人津液，发散气血，结果会适得其反，加重病情。另外，外感风热夹湿，出现发热重、咽喉红肿疼痛、痰黏或黄、口渴等症状者，也不可服用藿香正气。
缓解苦夏，少不了这4件事
那么，在长达40天的三伏里，我们应该如何缓解苦夏，保持精神振奋？陆主任表示，要做好四件事：
一、养心
暑热季节，骄阳似火，热气蒸人，容易情绪激动，心烦急躁，易怒发火，对健康非常有害。因此，要重视心神的调养，保持一个淡泊宁静的心境，这对夏季养生极为重要。
可利用业余时间参加一些有意义的文娱活动，如下棋、游泳、打扑克等。如果条件许可，还可以参加夏令营、外出旅游、消夏避暑等活动，这样既使人心旷神怡，又可以锻炼身体。
二、养脾
长夏在五行中属土，与中医五脏之脾脏相对应，而脾最恶湿喜燥。所以夏季多患脾胃病，出现食欲不振、腹泻等症状。如果大量进食生冷瓜果，更易损伤脾胃。
所以应及时调理好饮食，营养充足又不增加脾胃负担。比如进食过于油腻，会加重胃肠负担，建议饮食清淡，可以各种粥为餐，如茯苓薏仁粥、山药粥等作为食疗，起到益气健脾、清暑利湿的作用。另外，甜可伤脾，需严格控制糕点、含糖饮料的摄入。
三、避暑
夏季“暑易伤气”，即炎热的天气容易耗伤人体之气，令人头昏胸闷、心悸口渴、恶心，甚至昏迷（中暑），此时要注意防暑降温。如果出现舌质红、舌苔少，可以使用清暑益气汤（西洋参、石斛、麦冬、黄连、竹叶、荷梗、知母、甘草、粳米、西瓜翠衣）清暑益气，养阴生津。医院院内制剂银花清暑合剂也有同样的功效。
平时可以用荷叶泡茶饮，适当吃些西瓜、冬瓜、绿豆汤。最好在午饭后睡一会儿，一则避炎热之势，二则可消除疲劳。外出时要戴遮阳帽、打伞等，避免在烈日下呆得过久。湿衣服及汗衣皆不可久着，以免暑热并袭，身生疮毒。夏季不宜长时间劳动，要防出汗过多，汗多伤气。
四、养阳
《内经》里说：“阳者卫外而为固也。”就是指人体阳气有抵御外邪的能力，这种能力主要靠阳气。阳气是生命的根本、健康的关键。
夏天人体容易出汗，出汗离不开阳在后面的推动作用。如果汗出得多，伤的不仅仅是阴，时间长了就是“阴阳两伤”。大汗以后，人会感觉非常疲乏劳累，其实就是伤了阳气的表现。此外，天热时人的本能反应是寻求降温，但如果降温过了头也会伤阳。比如夏天喝冷饮、吹空调、吃冰西瓜这些举动均会伤到阳气。陆主任建议，夏天养阳要适当晒晒太阳，早晨9点多或下午四五点钟，晒15分钟，别忘了多晒晒背，因为背上有督脉，主一身之阳。另外，要增加户外运动，空调不宜过冷，少吃冷饮，保证充足的睡眠。
来源：南京晨报/爱南京记者钱鸣，综合新华社等
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编辑：思源