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TUhjnbcbe - 2023/9/30 8:53:00
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现在的很多酒友喝酒有一个“怪相”,就是喝了怕醉,醉了又不想醒,醒了又喝。特别是中老年人,已经把白酒当做了一个每天都陪在自己身边的“朋友”,心情不好的时候可以跟它“说”,心情好的时候与它一起“分享”。

但是现在市场上到处都充斥着酒精的味道,这些酒精勾兑酒总是打乱着人们的生活,就因为酒精勾兑酒的泛滥,一些人都认为市场上的白酒都是一些酒精勾兑酒,没有纯粮酒了。而且纯粮酒比较贵。

即使是便宜的纯粮酒也会被大家误认为是酒精勾兑酒,特别是那些光瓶酒,只有懂酒的人才知道哪些才是真正值得买的纯粮酒。其中白酒市场上有这4款“光瓶酒”,都是%纯粮酿造,却没有人在喝。

①绵柔尖庄

绵柔尖庄被大家亲切的称为低端酒市场浓香型的“扛把子”,清香型的扛把子是黄盖玻汾。对这款酒了解的人应该很少,也不知道这款酒出自哪里。其实,这款酒背景挺硬的,它是五粮液旗下的一款产品。

不管是酿造原料还是酿造工艺都是跟五粮液一模一样。那大家就会问了,为什么五粮液卖几千,绵柔尖庄才卖几十。因为这款酒采用的是五粮液取完酒之后剩下的白酒,虽然是这样,但是口感完全不输于那些几百的浓香型白酒。

那种绵甜的入口可以说是完全继承了五粮液的口感,入口酒香分明,酒液爽滑,各种粮食香协调饱满,不足的地方就是下咽稍微有点涩,回甘略短,但是30多块的价格我们还要什么“五粮液”呢,它就很不错了。

②竹叶青酒

竹叶青酒应该是很多老酒友的回忆了吧,作为汾酒旗下的一款酒,在二三十年前可以说是出尽了风头,那时候的黄盖玻汾都没有竹叶青受欢迎。

这款酒有十多种中药材,采用浸泡配制工艺,用蛋清提纯,经过多道工业才正式酿成。懂酒的人都知道,竹叶青其实不能称之为白酒,属于一种保健品,药酒性质。度数不高,喝起来也没什么很大的刺激,口感微甜,总体感觉还是很不错的,

③汉董大师酒

汉董大师.知遇一款出自茅台镇的酱香型白酒,对于这款酒,大家可能了解得不多。绵柔尖庄是浓香型的扛把子,黄盖玻汾是清香型的扛把子,那这款酒就是酱香型低端市场的扛把子。

这款酒采用的原料是赤水河沿岸的糯高粱和优质的小麦,这种高粱营养丰富,茅台也在用。而且它采用的酱香型酿造工艺茅台也在用,而且这款酒经过一款酒酿造出来之后,还要与10-15年的基酒勾兑,勾兑出来以后还要经过长时间的窖藏。

经过窖藏出来的白酒酱香陈香四溢,香气优雅纯正,没有杂味,酒液微透明,没有杂质。

窖藏以后的白酒,酒体老熟,口感醇厚饱满,层次丰富,下咽丝滑柔顺,尾端粮食香,窖藏,花果香突出,各种香味协调复合,回甘悠长,“茅味十足”。

④沱牌特曲

沱牌特曲也是浓香型白酒市场比较受欢迎的白酒之一,作为四川白酒“六朵金花”之一,品质口感那绝对是没问题的。

这款酒由6种粮食酿造而成,采用古老窖池发酵流程来进行缓慢发酵,几十年如一日的保持着小火出酒的酿造工艺,每一滴白酒都称得上是“琼浆玉液”。

这种用小火工艺酿造出来的白酒,每一种粮食香味都很分明,闻上去酒香特别的清新,还有浓浓的窖藏味,各种香味融合的非常好,并不会感觉到不妥,口感绵甜舒服,酒香持久,真的是很不错的一款酒。

上面这4款酒如果没喝过的都建议喝一下,绝对会给你不一样的感受。喝过的感觉口感怎么样,可以在评论区留言讨论。

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