白酒市场目前存在一种风气：名酒当头，假酒挡道。这一风气使得大家买酒都提着个“心眼”。
口碑好的名酒耐不住价格高，偶尔喝一次还行，但是若想作为日常口粮对我们口袋的要求还是蛮高的。平价又小众的酒大部分人直接是不敢入手的，因为怕它是假酒！
继白酒新国标实行之后，对白酒的分类越来越严格，这是由于绿色生活的普及。绿色生活非常倡导健康饮食，人们在白酒选择上也是主选%纯粮佳酿。
那如何分辨佳酿和假酒呢？
①配料含食用酒精、食用香精
分辨是否是纯粮佳酿主要看配料表：配料表除了粮食、水以外若是含食用酒精和食用香料的话建议绕道走，虽然这类酒在规定里是允许生产售卖的，但其掺了“添加剂”，使得口感似好酒但轻则上头，重则伤身。
②看执行标准
认准2个执行标准，纯酒精酒执行标准为GB/T，酒精+粮食执行标准为GB/T，市面上这些酒都要引起注意！！！
学会了这2种方法鉴别市面上大多数酒是没有问题的。
现在市面上就有这4款“落败酒”因平价知名度低而被很多酒友认为是假酒，但它们却是%纯粮佳酿！
1、绵柔尖庄
大部分名酒因为价格高，尽管占据了高端消费市场，但拓展其低端市场的“野心”也是不小，故大厂推出其嫡系低端酒是很常见的事情。
尖庄酒是五粮液旗下的平价酒，但因为长期存活在五粮液的光芒下，很多新晋酒友都不了解。
平价和口碑是绵柔尖庄的招牌，所以对于资深老酒友而言，绵柔尖庄是被列入日常口粮酒名单的白酒之一。
2、汉董大师珍品10
茅台镇因为茅台酒的崛起，开始了一段比较“疯狂”的酿造，毕竟谁不眼红呢？直到现在茅台镇已经有了多家酿酒源。可能称得上好酒的却不多，汉董大师珍品10可以算德上是其中之一。
主要原因是汉董大师珍品10除了有与茅台酒酿造一样的工艺和环境外，其酿造人更是酱酒之父的徒弟曾传政。在选材、酿造、窖藏等方面都由曾老把关，我觉得间接也能算得上是茅台的徒弟吧。
汉董大师珍品10因为包装很精美但又平价，作为一款酱香型白酒受到酒友们的质疑。其实
这种小众品牌酱酒之所以平价最重要的原因是品牌知名度不高，没有存在很高的品牌溢价。
3、文君酒
提到文君酒很多新晋酒友们都不了解，其实文君酒起源司马相如和卓文君的爱情故事，对文君酒曾有“一曲凤求凰，千载文君酒”的描述。
在现代的酒圈里，文君酒经过国家级调酒大师的调配，曾荣获“甜润幽雅，蕴含众香”的美誉。
可惜好近不长，因为酒行业的鱼龙混杂，酒精酒泛滥于市场，文君酒也被这些不良商家盯上，导致最后一步步在大众酒友心里地位一落千丈。尽管后来剑南春收购了文君酒，也没有挽回已经失败的局面，实在可惜。
4、竹叶青酒
提到山西大家首先想到的都是出自“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的汾酒，竹叶青在老山西人眼里也是排得上号的佳酿！
竹叶青酒顾名思义整个酒香都有一股竹叶的香气，加上绿色护眼的包装让人看着也非常舒适。竹叶青酒曾一度在山西家家户户的酒桌上出现，甚至供不应求。
现在酒产品越来越多，这4款平价%纯粮佳酿在市场上又一直籍籍无名，于是沦落到了现在只有老酒友了解的地步！