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TUhjnbcbe - 2023/11/3 20:33:00

要问夏天适合喝什么茶,无疑是一年中上市最早的绿茶了,喝绿茶很多人喝的就是一个新鲜,明前绿茶受到很多人的追捧,因此也导致明前绿茶价格昂贵,因此很多人会选择明前茶尝鲜,而雨前茶相对实惠,就会选为口粮茶日常饮用。

但是绿茶种类这么多,我们该选择哪种呢?这里介绍一些自己喝过的绿茶,给大家在这个绿茶尝新季选购绿茶做个参考。

绿茶由于是未经发酵的茶,很容易氧化,开封之后记得密封放置在冰箱冷藏室。同时泡绿茶一般建议用85度左右热水。

一、安吉白茶

很多对茶叶不了解的人听到“白茶”这两个字,都会以为安吉白茶属于白茶大类,而不是绿茶,其实这个认知就不对,安吉白茶之所以叫这个名字,首先茶叶产地是安吉,其次它是以“白叶一号”作为原料,也就是茶青呈现奶白色,所以才被称为安吉白茶。

把这款极白的雨前茶放到最前面,主要它是兼具了口感以及相对亲民的价格,属于我自己多次回购的一款,折合是元/斤(基本上都有活动,低于这个价格)。而且极白的茶叶都是独立小包装,大概4克一袋,遇到这种独立包装的茶叶我一般都会加个分,保存相对方便,毕竟绿茶作为不经发酵的茶,拆封之后保存不当或者饮用不及时茶叶往往会氧化导致口感下降。

这款安吉白茶闻之清香,干茶条直匀称,色泽非常鲜绿好看,而且碎茶较少,品相算是不错,泡上一杯,香气四溢,茶汤颜色嫩黄明亮,有着不错的回甘。

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二、龙井茶

说到绿茶怎么都绕不开龙井,实在是太有名了,但是龙井产地较多,有地理标志认证的有西湖、越州、钱塘三个产地,除此之外,很多地方都有种植龙井43号,作为各地的龙井茶出售。如果要买正宗的西湖龙井,建议是认准品牌,比如贡牌、狮牌、卢正浩、狮峰牌等,价格基本上在元/斤以上。如果是要买一个日常饮用的口粮茶,那么建议选择钱塘、越州产地的即可,经济实惠的多。

这款贡牌的雨前龙井就是产地就是杭州钱塘,价格很实惠,折合元/斤,口感还算醇厚,但是缺点也较为明显,不算很耐泡,一般到第三泡口味就比较淡了,不过这个价格总体来说性价比还是很高了。

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三、恩施玉露

恩施玉露是湖北恩施特产,它最大的一个特点是蒸青工艺制作而成,不像是龙井用的是炒青工艺,恩施玉露的这个蒸青工艺已经有着年的历史。我也是冲着它这个相对独特的工艺而买来试一试。另一个特点就是由于恩施独特地理环境,它的硒元素含量会比较高。

而且它的包装属于袋泡茶,用的是一个茶包抱起来,这导致干茶会有点碎,可以看看我拆开来的干茶,基本还算可以。这款茶是雨后茶,虽然品质会低一点,不过相比店内的明前雨前茶的价格要亲民很多。

泡上一杯,茶汤颜色嫩绿明亮,有淡淡花香味,入口清淡略有回甘,作为一款口粮茶来说非常不错,想要更好的口感,不妨试试店里的明前恩施玉露。

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四、太平猴魁

太平猴魁我是在3月中旬预定的,选择的是猴坑茶业。太平猴魁最早定义是猴坑出产的,我查了一下猴坑出产的产量有限,差不多只有2-公斤的产量,后期生产制作区域扩大到黄山区,产量才有飞升,一般偏口粮茶的太平猴魁基本上不是猴坑出产的了。

太平猴魁的茶叶干茶是比较大的,而且干茶上有网格纹,这个是因为在杀青之后手工将茶叶捋直,人工用木制滚筒滚压成型,所以这个制作成本还是较高的。而且由于长条形的干茶要避免碎叶,包装也比较大,刚拿到包装盒我还以为是半斤装的(我买的克)。

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冲泡得用直筒型的玻璃杯,我这个公道杯泡出来毫无美感了。直筒型的玻璃杯,根部朝下放置,然后倒入90度的热水,泡出来的茶叶就非常好看了。入口醇厚爽口,毫无涩味,同时茶香浓郁,非常不错。

五、都匀毛尖

都匀毛尖是贵州都匀出产的茶叶,属于贵茶,贵州知名绿茶还有湄潭翠芽、兰馨雀舌等,选择都匀毛尖是之前知友推荐让尝试一下,于是购入了贵天下的都匀毛尖,这款茶标价元克,不过一般都有一个-10的券以及9折,到手基本上是多元。

都匀毛尖又名“白毛尖”,因此可以看到干茶绿中带黄,并多带白毫,且略有蜷曲,干茶的香气也较足。泡上一杯茶汤颜色绿中带点黄,清香十足,口感清纯,回甘爽口。

六、竹叶青

竹叶青也是知友推荐的,但是我搜了一下发现竹叶青它既是品牌名又是茶叶名,原因很简单,就是竹叶青这个茶叶名称被竹叶青公司给注册了,所以其他厂家有同类型的茶叶一般都会叫雀舌。

竹叶青的产地是峨眉山,茶叶是独立小包装,4克一小包(10块/小包),我买的这款品味级元60克,拆开小包装就能闻到一股较为浓郁的栗香味,冲泡可以直接用度沸水冲,冲泡好之后栗香味会更加明显,比我之前买的雀舌栗香味要浓不少,茶汤颜色嫩黄明亮,口感鲜醇爽口有回甘。

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茶叶品质无需多说,不过竹叶青走的都是高端路线,性价比较低,不过话说回来,0元/斤以上的茶叶本身也没性价比可言,如果想要性价比,不妨试试同为峨眉山出产的雀舌。

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