马上就要到农历的端午节了，端午节是自古就流传下来的传统节日。端午节的日期是农历的五月初五，所以在我的家乡，乡亲们常常把端午节叫做“端五节”。这里的“午”往往是写作“五”，可能是写了错字的原因，但是大家都这样写，我也一直就这样写。一直到了高中时期还在与人争议到底是“五”还是“午”。后来，在书上看到自古就是写作“端五”的，只是后来讹传为“端午”。“端五”即是“端午”，所以也就没有再争议的必要。
都说外地的端午节要吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒，特别是南方。而在我的家乡，端午节的习俗与南方也大同小异。只是家乡地处北方，气候偏旱少雨，少了赛龙舟的活动，不能不说是一大憾事。
在家乡，端午节虽说不是什么重要的节日，却也是必须要当作一个节日来过的、必不可少的节日。多多少少的会有点东西要准备，以示在“用心”的“过”这个节日。在我的印象之中，端午节最深刻的记忆是自家酿的稃子酒。想来端午节前后，家乡往往是正逢一年之中最忙碌的麦忙季节，人们忙碌且不说，天气又是最热的时候。人们在田里忙上半天，早已是筋疲力尽，所以在此时，如果有一碗清凉解暑的稃子酒来过完端午，比得上任何的美味佳肴。
稃子酒的做法很简单，与外地的米酒的做法完全相同，只是材料已是本地化。或是高粱米仁，或是红薯干，或是麦仁，又或是买来的普通大米，而糯米很少见，所以真正的用糯米做的稃子酒是少之又少。但这没有关系，乡亲们很少有人计较自家的稃子酒的原料是什么，只要能在端午节喝上这清凉微醇的稃子酒，就是最大的满足。
当然做稃子酒最辛苦的还是妇女，而男人们少有插手的。比如高粱、麦仁在做稃子酒时之前，要在石臼里舂去坚硬的不能食用的表皮，为查是个力气活儿。那时的农村，甚至还没有通电，也就没有专门脱皮的机器，就靠人力提起石舂头，一点点的舂去高粱、小麦的表皮，才能进行下一步的工序。而片状的红薯干也要用石臼把红薯干舂碎，舂成玉米粒大小，才能用来做稃子酒。专门买来的大米或糯米，就少了舂皮和粉碎的工序，相对来说要方便多了。而我却乐意跟着母亲一起舂麦仁。想来那时我也仅是八九岁左右，顽皮是少不了的，而看到大人们提起石舂头舂麦仁，总也感到是很奇。于是我往往抢着帮母亲舂麦仁，这也成了我少年时代的乐趣之一。
舂好的麦仁、高粱簸去不能信用的表皮与杂质，用清水洗净放在锅里蒸，不管是麦仁还是高粱、红薯干以及大米等，制作的方法完全相同。蒸好的原料放在阴凉处冷却，冷却之后装到干净的盆里，拌上专门买来的洒曲，再用纱布封上口，过上十五六个小时，一盆醇香的稃子酒就酿好了。清晨醒来，早早的就能闻到醇香的稃子酒的香味，就迫不及待的盛上半碗来吃。但是不待自己享用，却又在母亲的催促声中，给邻居长辈送上一碗尝尝鲜。
而此时正值农忙季节，又或是刚收割完毕，一家人都在田里的麦场上晒粮种秋。下田时，往往会提上半桶稃子酒的汤水，那可是那时的乡亲们心中最好的饮料。相对于可乐、雪碧、汽水、啤酒之类的饮料，完全与之无法比拟。只是时代在变迁，现在的青年人更喜欢饮料，也因稃子酒制制作过程的麻烦，就连现在就是在农村，也没有有人做稃子酒。就是想吃稃子酒，也只会到集市或商场里买，却再也吃不出自家用酿的稃子酒的醇香。也因为少了稃子酒，现在的端午节的气氛在农村越来越淡。更多的是礼尚往来，又或者是商家促销的手段。想着那一盒盒包装精美装饰豪华的粽子，又能有多少过节的情趣在其中？更易有甚者，竟做出小巧的黄金粽子，东西做的固然精美，但其中更多的是“金”，而完全没有节日的意味。或许这也是社会进步的代价吧！
在家乡，端午节是很少吃粽子的，不仅是因为粽叶多为南方特有的芦苇叶、竹叶，而且糯米价格很贵，兼之制作也复杂，所以在我的家乡，大部分人家会做稃子酒，却很少包粽子。
端午节的习俗，远不止如此。端午节当开，第一件是割艾蒿回来插在门口的墙缝里，以及窗台上。艾蒿本就是中药，又兼其最实用的功效是防蚊虫，所以在还没有蚊香的农村，艾蒿就是蚊香。夏夜，在入睡之前燃上一撮艾蒿叶，比一盘蚊香的效果好得多。古人迷信五为阳，端午节为五月初五，阳气最盛的时期，所以人们也相信端午节割回的艾蒿的药性最好，最能发挥它应有的功效。所以就连现在人们仍是在端午节的早上，在日出之前，割一把艾蒿回来，插在院子里，
其它的习俗还有做香包、吃水煮红鸡蛋、点朱砂、系五彩丝线、撒草木灰等。香包主要是女孩子来做的，送给知己、亲友。一来是装饰品，二来香包之中的香料起到防蚊虫的作用。吃红鸡蛋、点朱砂，系丝带到手腕之上，主要是避邪，图个吉利。而撒草木类也是为了避邪防虫的作用。因为在农村的老人看来，经过灶火的草木灰同样具有了意想不到的灵性。
而现在的人们把这些习俗几乎全部遗失，甚至青少年都不知道有这样的习俗，仅仅知道端午节是要吃粽子、划龙舟。不能不说是一种悲哀，同时也是教育的失败。在我们青少年的教科书上仅仅说端午节是要吃粽子划龙舟，并用是为了纪念某位古人。诸如纪念屈原、纪念伍子胥、纪念曹娥等。在我看来，把端午节定们为纪念某们古人，全是附会。就象我的家乡，即不吃粽子也不划龙舟，应该说是先有了这个节日。或者当时这个节日还不叫端午，而是其他的名字，后来碰巧这些古人在这天有了特殊的事情，诸如屈原投江、伍子胥被杀、曹蛾为父投江等，人们感其壮烈，于是把节日附会在这些古人身上。想来一个节日，有那么多的习俗，怎么可能仅仅为纪念某个古人？这不过是寄托了人们的美好感情而已！
诸如割艾蒿、撒草木灰、戴香包、系五彩丝线，主要是讨个吉利，想来端午节往往是处在芒种与夏至之间，此时正是毒虫，蚊蝇肆虐之时，端午节的种种习俗无不是对毒虫蚊蝇的防范。所以在我看来，端午节的产生应是先民与自然斗争的结果，是先民智慧的结晶，而不是为了纪念某们古人。至于包粽子、划龙舟应是在人们把端午节附会为纪念某们古人之后，而衍生出的新习俗，是社会变迁的结果。
一如当初，现在的人们只记得划龙舟吃粽子，而记不起其他的习俗，同样是社会变迁的结果。这种变迁，一来是教科书及新闻传媒的刻意宣传，二来也是商家为谋利玩出的花样。而当初防毒虫蚊蝇以及计吉利的属性，早已尽失，这也许是社会变迁的结果吧。
今年的端午节，我远在异乡，也在这种宣传的攻势之下，为父母买了一盒粽子寄回老家。当我打电话问父母是否收到的时候，父亲说，收到了，就是那个样子。我知道这是父亲埋怨我乱花钱，同时也是他心里并不认可端午节要吃粽子，而是应该喝稃子酒，吃红鸡蛋之类的。这才是我们一家人应有的节日，只是社会在变迁，让人着实有点不习惯。