大暑是一年中最热的时节，古语有云：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”医院中医科主任中医师沈建军介绍，大暑时节恰是阳气生发旺盛的时期，市民可以通过阳气维护和阳气提升，来达到冬病夏治的效果。与此同时，在起居饮食方面，也要注意早睡、不熬夜、不贪凉，多吃温和的瓜果。
早起不熬夜，作息跟着太阳走
太阳是生命的起源，得阳则生，失阳则死。人的睡眠应遵循自然运行节律，人气随太阳之气升降，白天太阳高悬天空，人的阳气随之上行而精力充沛；夜晚太阳在地球的“对面”，人的阳气随之潜藏使细胞得以休养生息。晨起夜睡总的原则是：跟太阳走，天睡我睡，天醒我醒。
沈建军建议，应在合适的时间起床及休息，在早上7点时起床，即暗合了阳气生发的运行过程；晚上11点前睡觉，且尽量不熬夜，才能使阳气得到保护。
饮食切忌生冷，多食温性食物
由于大暑时节炎热，易伤津耗气，因此可选用药粥滋补身体。著名医药学家李时珍尤其推崇药粥养生，其曰：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”与此同时，无论是对老年人还是儿童，抑或是脾胃功能虚弱者，食用药粥都十分适宜。值得注意的是，药粥虽说对人体有益，但也不可通用，要根据每个人不同的体质，以及考量有些患者已有的疾病，选用适当的药物配制成粥，方可达到满意的效果。
除此之外，沈建军还建议，原则上应忌生冷，以防止损伤脾胃。宜食用具有清热燥湿、健脾和胃等作用的食物，如苦瓜、扁豆、茯苓等。在食用瓜果蔬菜时也不宜过多，以防止脾阳受伤，同时可以通过食用性质较温和的瓜果，如苹果、梨等等，改善脾阳。
冬病夏治，大暑养生好时机
在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，意思是一些在冬季比较容易发作的病应该在夏季治疗，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹瘟等阳虚症。沈建军指出，大暑是全年温度最高，同时也是阳气最旺盛的时节，对于很多病来说也都是最佳的治疗时期，治疗方法有三伏贴、艾灸、中药等。
大暑时节推荐三款药膳食谱
［配方］：荷叶3g、米50g。
［做法］：白米洗净后放入药材，加ml水以大火煮开，转小火煮约30分钟至软烂后食用。
［功效］：清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。
［配方］：白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5～10g。
［做法］：用～ml沸水冲泡后饮用。
［功效］：清热祛湿、开胃健脾。
［配方］：干绿豆50克、老南瓜克、食盐少许。
［做法］：干绿豆洗净后滤去水，趁水未干时加入食盐少许（约3克）搅拌均匀，略腌几分钟后，用清水冲洗干净。老南瓜去皮、瓤，洗净后切成2厘米见方的块待用。锅内加水约毫升，在大火上烧沸，先放入绿豆煮沸2分钟，再加入少许凉水，沸腾后接着将南瓜块下锅。盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即可。
［功效］：适合易感暑气者。
来源：南京晨报/爱南京记者戚在兵
编辑：宁宁