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TUhjnbcbe - 2023/12/23 20:32:00
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夏季养心总原则

《素问四气调神大论》云:夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为疟,奉收者少,冬至重病。就是说每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些,以顺应阴气的不足。早上应早点起床,以顺应阳气的充盈与盛实。立夏时节要注意出外走走,要适当调节情绪,保持清静的心态。

在五行当中,心属火,夏季容易上火。常常出现心绪不宁,心跳加快,给心脏增加负担,所以夏季最重要的是养心。要是没把心脏养好,麻烦可就大了。除了防病之外,大家最关心的就是夏季饮食调理的方法。

夏季养心吃什么?

红色食物入心经,所以夏季应多吃些红色食物,可以达到养心的目的。吴老师推荐了几种具有代表性的红色类食物和养心疗方,对养心护心都有非常的帮助。

红枣

红枣可以扩张血管,增强心肌收缩力。它能使血中含氧量迅速增强,这样供给心脏的氧气也会随之增加,加速新陈代谢。从而改善心肌营养,对于保养心脏十分有益。

红豆

夏日多吃红豆,可缓解夏天出现的口渴烦躁等症。尤其是在正午时分,正是心火最旺之时,此时容易出现心烦易怒。因此这时应避免心火过亢,食用红豆就最适宜不过了。

樱桃

樱桃含铁量很高,能促进血红蛋白再生,提高人体免疫力。

葡萄柚

葡萄柚的果肉粉红柔嫩、多汁爽口,味道有些偏苦。它含有钾,却不含钠,是养护心血管的最佳水果。

胡萝卜

胡萝卜能与血液中的汞离子结合,有效降低血液中汞离子浓度,防止剧毒的汞离子随血液进入心脏。

薏米红豆粥

:薏米克,红豆50克,水、白砂糖各适量。:把薏米和红豆洗干净,放在水中熬成粥,放入适量白砂糖后即可食用。:健脾祛湿。薏米又称为薏苡仁,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。红豆又称为赤小豆,有利水、消肿、健脾胃之功效。

枣仁猪心汤

:猪心1个,酸枣仁15克,红枣3个,水、盐各适量。

:将猪心剖开后洗净,并放置在砂锅内。然后将已打碎的枣仁一并放入锅内,加入适量水,隔水炖一个半小时后,加入适量盐即可食用。

:养心、安神。猪心富含多种营养成份,对加强心肌营养和增强心肌收缩力有很大的作用。适宜心虚多汗、惊悸恍惚、失眠多梦者食用。

黄花菜炒肉丝

:黄花菜克,猪肉克,尖红椒10克,油、盐、酱油、葱、姜丝、水各适量。

:先把猪肉切成小块,再把葱、姜切成丝;用锅把水烧开后,把肉先炒变色后下黄花菜炒,添点高汤小炖一会。

:安神。猪肉对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。黄花菜,又名为忘忧草,有安神的作用。

桂圆红枣枸杞茶

:红枣25个,枸杞20克,桂圆肉15个,红糖适量。

:先把红枣、桂圆肉、枸杞洗净。把红枣、桂圆肉与枸杞放入锅中,加水一起煎煮;待红枣煮软后,可按个人口味放入红糖调匀。

:补血,安神。桂圆含铁量也比较高,有补血的效果。枸杞有助于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力。红糖味甘性温,有健脾暖胃、活血化瘀的功效。

清心润肺汤

:北沙参、大枣、莲子、玉竹、百合、枸杞子。:把材料清洗干净,放入汤锅中,加清水适量,浸泡10分钟,先大火煲开,再转文火煲30分钟。另外,也可加入适量新鲜排骨或瘦肉,大火煲开转文火煲1小时。:滋阴养肺,清心安神,有助改善肺胃火旺、久咳有痰、咽干烦渴的状态。

清心宁神茶

:太子参、淡竹叶、茯神、灯芯草、甘草。:将茶包放进水杯,沸水冲泡代茶饮,可反复冲泡。:清心除烦,宁心安神。

苦味宜养心,中医认为,苦入心,夏养心,心属火,所以苦味最能泄火。苦味泄心,但不是所有的苦味都能养心,所以吃的时候要注意的。如:苦瓜、莲子心、芹菜、芥菜、杏仁、苦菜、苦丁茶等,具有解热去暑、提神除烦、健胃等功用。另外,苦味食物药性偏寒,多为凉寒之品。如果过量食用,会导致脾胃虚弱、肠胃不适,食用要适量。夏季养生注重养心,做到合理膳食,是身体健康的根本。

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