冬菇牛展煲和冬笋牛展煲，做法简单，美味不可抵挡！我是百家号作者
大家好又到了每天给大家分享美食的时间了今天给大家分享的是冬菇牛展煲和冬笋牛展煲，这两道菜的营养价值都非常的高。他们的主料用到了香菇和竹笋。两道菜，历年来都非常受到人民的喜欢他们的味道比较清新鲜美，被视为菜中的珍品。下面小编给大家讲一下这两道菜的做法还有这两道菜的营养价值。你也喜欢吃就可以跟着学习做
:冬菇约20克,牛展肉克,云耳克，红枣4个，金针菜25克，红葱头80克，姜8片，老抽、味精、糖、盐各适量。:冬菇浸开，去蒂,先行蒸熟。牛展切片，加味腌过。云耳浸开，洗净。红枣去核，切小片。金针菜剪去硬带候用。红葱头切碎。烧热瓦罐下油，将红葱头姜牛服放下同爆，截下烧酒，加人冬张、金针、云年红枣同炒，放半碗清水，调近味，婚煮七八分钟便熟。下些粉芡，再加些熟油,原煲上席。
中国是世界上著名的使用胡军素有植物皇后的美称干冬菇有一股芳香味而鲜冬菇并没有因此生活中很多人都是比较喜欢吃干冬菇的，但不管是吃鲜的还是干的，它的营养价值功效都是差不多的，那么冬菇的营养价值有哪些呢。下面小编给大家简单介绍冬菇的营养价值
冬菇的营养价值，每一百克冬菇里面含有能量一百六十三千焦水分七十五点二蛋白质3.5克脂肪0.1克碳水化合物5.9克灰粉十五点三克，维生素b10.01微克维生素b20.17毫克维生素b31.1毫克钠毫克钾毫克镁五十毫克锌0.15毫克锰0.08毫克铜0.05毫克硒2.1三号微克
如何挑选冬菇。冬菇以骨香浓骨肉厚实骨面平滑大小便云色泽黄褐或黑色骨面稍带白霜骨折，紧实细白菇柄短而粗壮干燥部门不遂为优良的品质，长得特别大的鲜冬菇不要吃，因为他们多是用激素催肥的大量使用，可能会对机体造成不良的影响，有些菇面呈裂开状，购买时候应该认清其裂痕，是否为天然生成若是人为的割切为赝品
牛展肉的营养价值。牛展肉就是牛腱子的一部分，牛展为牛腿部带筋健的肌肉，牛展肉富含蛋白质氨基酸组成，比猪肉更加接近人体的需要能提高机体抗病能力对生长发育及术后病人调养的人在补充失血修复组织等方面特别适宜寒冬食牛肉可以暖胃是该季节补益佳品。第二牛肉，有补中益气，滋养脾胃，。强健筋骨，化痰息风止咳止炎之功效，适宜于中气下为气短体虚筋骨，
:金钱展克,鲜冬笋肉克，姜80克，干葱头80克，青蒜2条等。:金钱展(即牛服肉中最亮的一种服肉)去净肥脂，切片，加味腌过。冬等批净,切开边，掉下沸水内滚过，捞起浸冻，切片，姜去皮,拍扇，切片。干葱弄净衣，切开边，青蒜弄净,切段。烧热瓦罐下油，爆过姜、干葱、青蒜，同爆牛服肉，加下冬笋片、半碗清水，调适味，加盖焖煮七八分钟便熟，原煲上席。
竹笋的营养价值。出生在我国被称为菜中珍品在营养上过去有不少人认为竹笋味道，虽然鲜美，但是没什么营养，有的甚至认为是竹笋就要刮去三天的油。其实猪嘴的营养价值还是很高的柱子里含有丰富的蛋白质，氨基酸脂肪，糖类，钙，磷，铁胡萝卜素，维生素b一维生素b二维生素c，每一百克鲜笋里面含干物质。9.79克，蛋白质3.28克碳水化合物，我和我4.47克铅维素0.9克脂肪0.13克钙二十二课，零五十六毫克铁0.1毫克多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。朱迅的蛋白质比较优越，人体需要的赖氨酸色氨酸酸酸。
并那氨酸以及在蛋白质代谢过程中占有重要的地位和谷氨酸有维持蛋白质构型作用的庞，鞍山都有一定的含量为优良的保健蔬菜。中医认为，朱自清味甘微寒无毒在药用上具有清热化痰，益气和血治消渴利水道利膈爽，胃等功效，竹笋还具有低脂肪低糖多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化去积食防便秘，并有预防大肠癌的功效，竹笋含脂肪，淀粉很少属于天然的低脂低热量食品是肥胖正减肥的佳品。养生学家认为丛林出诊之地的人们多长寿，琪琪少患有高血压，这与经常吃竹笋有一定的关系，尤其是浙江民间以虫蛀之笋供药用明珠笋为有效之利尿药力，适用于浮肿，腹水，脚气足肿急性肾炎浮肿，咳喘糖尿病消渴烦热等，嫩竹叶，竹茹，竹沥均作药用。
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