说起民国时代的传奇女子,一般大家都会想到陆小曼林徽因这样的大家闺秀,不但有才华,而且颜值也很出众,即便是放到互联网时代,也是妥妥的网红级女神。
除开陆小曼林徽因这样的流量女神以外,在民国这个奇女子频出的时代,还有一位有着传奇人生的实力女神,她就是上海锦江饭店的创始人——董竹君。
今天的锦江饭店,是上海最有名的星级酒店,这里曾经接待过四百多位来自世界各国的政要和名人。
林徽因事实上,早在上世纪二三十年的,锦江饭店的前身就已经是上海滩名流汇聚的高级饭店,就连杜月笙在这里也经常要排队用餐。
当时的锦江饭店,还只是一家规模不大的小饭馆,店名就叫“锦江川菜馆”,老板是独自带着四个女儿生活年仅三十五岁的董竹君,但是这家普普通通的川菜馆,却很快成为上海滩生意最红火的饭店,人们不仅因为这家川菜馆的口碑相传而纷至沓来,更想要一睹老板娘的传奇风采,那么经营这家饭馆的董竹君,到底又有什么样的魅力呢?
年,董竹君出生在旧上海的一个贫民家庭,她原本还有一个弟弟和一个妹妹,但因为家里的条件实在困难,弟弟妹妹在很小的时候就不幸夭折,董竹君成为了家中的独女,所以父亲对她十分疼爱,并且省吃俭用把董竹君送到私塾学习。
董竹君但在她十二岁的时候,父亲染上重病,为了治病董家债台高筑,为了活命,父母只好将董竹君抵押给青楼做“清倌人”,所谓的清倌人就是在台上卖艺不卖身的欢场女子。
董竹君面容清秀,歌喉动人,很快成为青楼头牌,不久被一个叫夏之时的客人相中。夏之时是四川人,参加过孙中山的同盟会,当时在上海秘密参与革命党人的讨袁起义。
夏之时提出要给董竹君赎身,但15岁的董竹君却认为靠别人赎身换取自由,自己就成为了对方购买的一件商品,执意要自己想办法获得自由,最后她靠装病逃出了青楼,随后名正言顺地嫁给了夏之时。
董竹君婚后两人一起去了日本,董竹君重新获得了学习的机会,在这里学习了花艺、设计以及艺术等学科,而丈夫夏之时在传统文化艺术方面也给予了她很大的帮助,这让董竹君的审美奠定了良好的基础。
后来,随着护法运动的失败,夏之时被解除职务并且染病在家,从此性情大变,此时他们已经养育有四个女儿和一个儿子,无法忍受家暴的董竹君最终选择和夏之时离婚,并独自带着四个女儿返回上海。
可想而知,一个带着四个孩子的单亲妈妈,想要在这十里洋场谋生是多么的艰难,最困难时,董竹君已经把身上所有值钱的东西都当掉,最后在走投无路之际,一个朋友主动借了一笔钱给她,就是靠着这笔雪中送炭的借款,董竹君开办了锦江川菜馆。
董竹君锦江川菜馆的走红并非偶然,而是得益于董竹君的苦心经营,她在那个时候,就悟透了餐饮业的财富秘密,锦江川菜馆用味道留住客人的胃,用富有审美品味的环境和服务留住客人的心。
这个四层楼的小店,全店上下全部采用哑黑色的瓷砖镶嵌营造出特有的档次感,厨房设置在楼顶防止油烟影响到客户,一楼作为迎宾的大堂,二层和三层设计成精致的雅座,得益于董竹君的艺术审美,饭店整体高档而优雅富有花园式的艺术气息。
她还为饭店设计了传统水墨式的竹叶徽标,印在了精致的餐具上,结算台前还贴着一张醒目的告示:君若满意请告诉朋友,君若不满请告诉我们。这一举措至今仍被餐饮业普遍效仿。
杜月笙锦江饭店从一开始定位的,就是走高端路线,并非平民消费,因此很快就吸引了十里洋场的各路名流,而董竹君个人的传奇故事,更是在上海滩的上层人士中广为流传,青帮大佬杜月笙听说她的故事后特地前来捧场,并在锦江饭店此后的经营和扩张过程中鼎力相助。
很快,董竹君和锦江饭店,就成为了大上海最顶级的商务社交场。新中国成立后,董竹君将饭店整体捐赠给政府,锦江饭店也就成为了新中国的第一个国宾馆,开始接待各国政要。
从青楼头牌,逆袭为杜月笙也要敬她三分赏脸的女王,董竹君穿梭于政商黑白间的董竹君,她无疑是那个时代最富传奇的女子,在经营锦江饭店的同时,董竹君沉醉于传统文化艺术,她的诗文和书法都堪称一流,用今天的话来说,董竹君是一个明明可以靠颜值,却偏偏靠实力闯出一片天地的传奇女神!