中国商务新闻网又是一年春来到。对于喜欢春茶的消费者来说，又到了一年一度“尝鲜儿”的时节。国际商报记者从中国茶叶流通协会获悉，随着四川、浙江等地纷纷开采早春茶，全国各地茶叶生产持续铺开，消费市场需求也较以往旺盛，今年中国春茶产销实现“开门红”。
气候适宜开采普遍提前
去冬今春，多数茶区低温持续时间适宜，既有效控制了病虫害，又未因冻灾对茶树产生不利影响。今年2月，全国大部分茶区气候适宜，气温迅速回升，降水量充足，各地早春茶相继进入采摘期。
受有利气候条件影响，全国春茶开采时间普遍提前一周左右，目前海南、广西、贵州、浙江、四川、重庆、江苏、安徽、湖南、湖北等地主要茶区已先后进入开采期。
以浙江为例，2月6日，浙江永嘉县嘉茗一号开采，成为浙江第一采，比年提前约一周。自此，浙江全省由南至北特早茶陆续开采。浙南大部分比往年提前2至3天，浙中提前7到10天。
由于春茶生产季的来临时值国内疫情持续缓和，国内大部分地区处于低风险状态，采茶工流动顺畅。截至2月底，各主要茶区未出现大范围采茶工短缺现象，各地采茶工数量基本可以满足生产需求，使早春茶普遍得到了及时采摘。
中国茶叶流通协会近日发布的《二月茶情》显示，在采茶工薪酬方面，结算模式仍主要分为按日结算和按斤结算，两种方式的价格均较往年出现不同幅度提升，平均涨幅为5%~20%。
量质齐升消费需求旺盛
年各地早春茶品质明显优于去年，色泽、香气、滋味等均较为理想。产量也有明显增加。这一方面得益于国内疫情防控得力，今年早春茶普遍得到充分采摘，另一方面也是由于贵州、四川等省新开采茶园面积大幅提升，使得今年春茶总体的首采量相比往年有10%~20%的增长。
伴随着春茶开采，浙南茶叶市场、遂昌茶叶市场、新昌中国茶市、四川雅安世界茶都、五峰西南茶城等各区域性大型茶叶交易市场陆续开市，来自全国的茶叶采购商络绎不绝，早春茶交易火热。
《二月茶情》显示，海南、广西、四川、江苏、湖北、湖南、贵州等地的春茶交易景气度均好于往年，茶青价格与去年持平略有上涨，干茶成品价格比去年上涨，交易供不应求，加工好的产品基本已经销售完毕。
以湖北和贵州为例，湖北两大主要产茶区(恩施、宜昌)的鲜叶价格同比上涨15%~20%;贵州地区的鲜叶收购均价与去年相比略有上涨，大约增长5~10元/公斤。
年各主产区的春茶成品茶销售稳定，主要以早春中、高端茶为主。此外，春茶线下线上销售呈现齐头并进的态势，由于名优春茶总体处于供不应求的状态，新茶上市价格涨幅平均在10%~20%，目前销售顺畅。
据北方销区反馈，传统流通市场萎缩，线上及品牌专卖店持续兴旺。据了解，山东地区茶叶市场春茶上市时间最早，2月6日左右已有新茶在济南少量上市，此后贵州、四川、湖南等地的竹叶青、都匀毛尖、湄潭翠芽等品种陆续进入北京、河北、河南、山西等地市场，初期售价较高。春节后，江浙地区的乌牛早品种开始陆续上市成为了市场主流。
价格方面，由于茶叶品质普遍优于往年，且销售初期数量较少，因此市场价格平均在~元/公斤左右。到2月底，各主要茶区大面积开采，新茶上市总量随着提升，市场内的茶叶价格相应呈现回落，新茶总体均价在~元/公斤。
预计3月份中旬，伴随浙江、江苏、安徽等西湖龙井、安吉白茶、洞庭山碧螺春、黄山毛峰等名优绿茶的陆续上市，北方销区的春茶销售旺季将于清明前后到来。