TUhjnbcbe - 2023/10/21 20:19:00
白酒在国内是上桌率最高的饮品之一，从上世纪50年代开始，便进入疯狂爆发期。直到本世纪年之前，各大酒厂一直都在钻研如何提升酒质。但随着时间推移，如今的各大酒厂，却向着“畸形”的发展越走越远！偷工减料、挂羊头卖狗肉的厂家，凭着省下来的“黑心”钱，去宣传、去广告、去包装，反而大卖。而那些纯粮商家，因为坚守“匠心”无力宣传，反而被埋没不为人知。何等可悲？今天就带大家看看，国内3款“倒霉酒”，论酒质不输大牌，却因没名气在超市受尽白眼。1、文君酒文君酒很小众，是一款出了四川便没人知道的白酒，当然，老酒友除外。在90年代时，它是当地有名的好酒，且一向是有钱人的饮酒首选，定价甚至比五粮液还高上一筹。但价格即便再贵，其酒却仍备受当地人的欢迎。那这么一款好酒，为何现在没人知道了呢？很简单，就是因为广告宣传的原因，当其它白酒纷纷打起广告时，文君酒仍保持传统的商超销售。最终不过短短几年，文君酒的市场份额便被大量广告酒侵占，直至如今，文君酒仍没能翻身，放于超市也因没名气屡遭嫌弃。对此，有人说它太过骄傲，不紧跟时代潮流发展，才会落下如此下场。但这不也恰恰证明，是广告成就了如今的白酒，而并非酒质吗！中国，从不缺乏好酒！2、木台厚道酒产自贵州的一款酱酒，是当地的酱酒新贵，备受当地酒民及一些行家的青睐。与文君酒一样，它是一款出了省便没人知道的品牌，非常小众。但它的底蕴、传承却十分深厚，酿酒人冯小宁，是大厂传承人，师承茅台老厂长李兴发。在茅台酒厂数十年的深造，还让她成为了“国家级调酒师”。而这款酒是冯小宁亲自把持，从选料、到工艺酿造，均以茅台工艺为标准。原料是红缨子高粱，这种高粱颗粒饱满、单宁成分丰富，用来酿酒能增加酒体的醇厚感。工艺是坤沙工艺，整个过程道工序，并且经过8次发酵，使酒体风味物质更加丰富，入口更加醇香。尤其是经过酿酒人的勾调，及5年的陈放后，其酒一成便直达优级，在市场反响较好，经常被人称赞“茅香十足”！它的酒香复合，酱味突出，浓郁的酒香中，焦香、陈香、糊香、粮香谐调糅合，闻之幽雅。入口细腻醇香，黏稠酒体在口中带来丝丝甜意，让人回味不止，倍感满足！但是，这款酒虽然在当地较有盛名，但酿酒人却很少进行宣传，导致这款酒摆在超市中，常常因为没有名气受到白眼，而长久积灰于超市！3、竹叶青酒说到这款酒，可能大部分人都会眼露迷茫，对这款闻所未闻的白酒，感到陌生。但若是提起“清香之祖”的汾酒，那大家应该就熟悉了。这款竹叶青，就是汾酒旗下的一款保健酒。并且这保健酒，在上世纪60年代便极为火爆，说是那个时代的“宠儿”，也毫不为过。而且它还是以汾酒为基酒，浸泡十多种珍贵药材而成，常喝对身体的好处，简直太多了。因此这款酒虽然知道的不多，但却仍是一些老酒友的“好朋友”。而竹叶青之所以落寞，是因为太过厚道。在80年代，茅五剑等名酒纷纷提价，而汾酒却始终在提价与不提价之间犹豫。直到90年代，假酒大爆发，各类假酒频频出现在市场，而竹叶青作为当时市场的主流，自然免不了被侵袭。因此，没有提价的竹叶青酒，最后被假酒给打垮了。真是可惜，没有败在茅五剑手上，却败在了假酒上，如何能让人不惋惜？